越南是世界第二大腰果生產基地,主產于越南的丘陵地帶,腰果顆粒相對較小,果肉飽滿,口感偏甜,但口感略微欠佳。在中國市場上,越南腰果已經被消費者接受和認可。
越南腰果在每年的3月初會成熟,5月份腰果成熟達到頂峰期。
受越南腰果的種植區域和生產條件較為有限,再加上當地的人力加工費相對比較便宜,所以越南腰果的價格不高。
越南的腰果種植主要位于越南的南部地區,包括平福、同奈、林同等省。
其中,平福腰果相對有名,這里森林密布,水源豐沛,得天獨厚的氣候條件十分適宜腰果種植,當地通過建立農業合作社、培訓種植技術、強化品牌效應等方式,大力發展腰果產業,山區面貌發生改變。