烤三文魚

烤三文魚制作方法

用料：三文魚、鹽、黑胡椒、檸檬汁、蘆筍

做法：

1、將三文魚清洗干凈，用廚房紙吸干表面的水分。

2、在三文魚表面涂抹適量的鹽和黑胡椒，腌制10-13分鐘。

3、提前15分鐘預熱烤箱至200度，把腌好的三文魚放入烤箱中層烘烤18分鐘。

4、擠一丟丟檸檬汁在三文魚上，蘆筍開水中焯一下，擺盤，作為配菜一起享用。

烤三文魚制作須知

1、焯蘆筍時，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油。

2、三文魚本身油脂很高，在烤三文魚的時候，不要再另外放油。

3、烤好的三文魚油脂四溢，如果喜歡，還可以沾一些燒烤醬食用。