漢代,漢武帝在華山腳下創建了祭祀西岳神的第一座廟宇――集靈宮。后遷到靠近長安通往洛陽大路的今址。唐書《地理志》說遷于公元前134年――前132年(漢武帝元光初年);也有人說它遷建于202年(三國魏文帝黃初元年),還有的說它遷于454年(北魏文成帝興光年間)。
由于五胡亂華,西岳廟遭到重創,北魏時重新進行了修建,但并非新建的。
開元十二年(724年)冬,唐玄宗李隆基召令全國,封華山神為“金天王”,西岳廟改稱為“金天王神祠”。
北宋建隆二年(961年),宋太祖趙匡胤對西岳廟進行了一次大規模的修建,在唐代舊基的基礎上進行了大規模擴建。從此每年祭祀遂成定制。
元世祖至元二年(1265年),規定每年祭祀華山的制度,并于至元二十八年(1291年)春正月加封西岳神為“西岳金天大利順圣帝”。
明太祖朱元璋時期,取消了西岳神的帝號――被唐、宋、元諸朝皇帝所加的封號。當時是視華山神為萬能之神的。
明憲宗成化十八年(1482年),進行修建,此次修建從成化乙亥秋開始,至壬寅夏工程結束,歷時竟達到二十八年。
嘉靖二十年(1541年)前后,對傾頹的西岳廟又進行了“葺故重新,起圯植傾”的修葺。修建后的西岳廟“有正殿五楹,殿后寢室各二楹,前為欞星門,七座頭門,五座國朝碑樓,東西旱船各二座,外為樓楹,連以角樓,凡間二百有奇”,增加了玉壘神荼殿兩座――即今靈宮殿玉冥王殿,七座頭門則指欞星門有屋七個,與今欞星門形制相同。
嘉靖四十一年(1562年),又進行了一次大修,歷時兩年告成。修復后的西岳廟有寢、殿、門、亭凡二百一十有二間。
清代對西岳廟進行過兩次比較大的修建,一是在康熙四十四年(1705年),因為“御制重修岳廟”碑無詳細記載,難知其詳。第二次大修是乾隆四十二年(1777年),因為西岳神“近歲風調雨勻,屢昭靈應”,特別是陜西巡撫畢沅奏稱西岳廟歲久傾頹,急需葺治,乾隆帝毫不猶豫便撥銀十二萬兩,讓畢沅酌情辦理,叮囑畢沅修西岳廟“務俾工程堅固,廟貌鼎新。
民國二十一年(1932年),國民黨駐軍馮玉祥部駐進西岳廟,使其遭受嚴重破壞。
1979年,西岳廟文物管理所正式成立,并開始收回了中軸線建筑的管護權,對石雕、石刻、古建筑采取了保護措施,搜集、整理了一些歷史文化資料,征集了一批珍貴的文物。到了八十年代先后修了金城門、欞星門及西城墻的部分塌陷段,拆除了廟門前棋盤街的17家單位36戶的居民住房。
1988年1月,西岳廟被公布為第三批全國重點文物保護單位。
1996年4月18日,西岳廟打開了塵封半個多世紀的正門——灝靈門,正式對外開放。
2014年1月1日,清乾隆皇帝御制的《重修西岳華山廟碑記》碑復立揭碑。
西岳廟是明清建筑風格的宮殿御苑式古建筑群落,其軸線與華山主峰形成一線,布局為坐北向南長方形的重城式大廟,朝向華山主峰,主要建筑沿著南北軸線左右對稱。四周城墻建于明代,高10米,南北長525米,東西寬225米,周長1825米。整個西岳廟布局嚴謹,內城外廓,一條中軸線貫穿南北,形成重城式多單元的空間結構,亭、堂、樓、坊相錯其間。西岳廟建筑群前后分為六個空間,在由北至南的中軸線上依次排列著灝靈門、五鳳樓、欞星門、金城門、灝靈殿、寢宮、御書樓、萬壽閣。第一個空間為五鳳樓前即入口部分;第二個空間為五鳳樓后面的院落 ,曾被譽為陜西的小碑林;第三個空間即欞星門到金城門之間的院落;第四個空間的主要建筑有灝靈殿(正殿)等;第五個空間的主要建筑有御書房等;第六個空間的主要建筑有萬壽閣、游岳坊、望河樓等。整個建筑呈現前低后高的格局,這六個空間相互襯托,協調對比,形成一個不可分割的整體。
1994年6月11日,時任國家文物局局長張德勤受國務院委托主持交接儀式,將西岳廟正式由國防科工委移交陜西省人民政府。此后,華陰市政府制定了《關于對西岳廟實行分級保護的通告》,開始維修東西城墻和內城,清理門前區影壁以北的棋盤街,發掘出下馬石、鐵旗桿、牌樓基座等遺址,新植柏樹680余棵,種植了大面積的草坪、灌木,廟宇環境大為改觀。
1998年起,陜西省財政拿出900萬元,陜西省文物局拿出1200萬元,用3年時間對西岳廟進行大規模整修。
1999年,陜西省撥款1000萬元,用于西岳廟廟前區的原貌恢復工程。?
2014年1月1日,清乾隆皇帝御制的《重修西岳華山廟碑記》碑復立揭碑儀式在西岳廟舉行?!吨匦尬髟廊A山廟碑記》詳細記載了西岳廟的歷史,是研究華山西岳廟歷史的重要文獻。碑石由于歷史原因被毀,幸有拓片傳世,為了恢復廟內文化景點,再現該碑石昔日風采,經過有關專家多次討論論證,依照原拓片,歷經一年多時間,精雕細刻而成,并在原址成功復立。 ?
西岳廟擁有長約1500米的磚砌城垣,城垣內檐牙高啄,楹柱回廊金碧輝煌。灝靈殿,玲瓏透剔,疏密適度;御碑樓相互輝映,精雕細琢;石碑坊式樣古樸,欞星門飛檐彩棟,金水橋金葉浮護、玉帶飄香等名勝建筑,工藝精湛、結構嚴謹,乃古典建筑藝術佳作,中國文化遺產珍品。