確山黑豬

基本介紹

確山黑豬是河南省確山縣的品種豬。 早在1982年，其就因耐粗食、瘦肉率高、肉質鮮美、亞油酸含量高被國家確定為優良生豬品種。

地域產地

“確山黑豬”農產品地理標志地域保護范圍：河南省駐馬店市確山縣的竹溝鎮、瓦崗鎮、石滾河鎮、任店鎮、李新店鎮、雙河鎮、新安店鎮、留莊鎮、劉店鎮、普會寺鎮、盤龍街道辦事處、三里河街道辦事處、朗陵街道辦事處等共計13個鎮（街道辦事處），202個行政村（社區）。

品質特點

確山黑豬全身被毛黑色，鬃毛粗長，周身被毛較??；體格較大，身軀較長，腿臀發達，四肢粗壯有力。

生長環境

確山縣屬淺山丘陵區，處于淮河上游，豫南伏牛山系與桐柏山系余脈交匯處的淺山丘陵地帶，域內“三山三丘三田一水”，地勢西南高隆，東北低平，山脈、丘陵、河流交錯分布，地勢起伏，河流縱橫，草山草坡面積廣，農作物秸稈豐富。

確山黑豬在山林中自然散養，吃野草、紅薯秧、米糠等，喝山泉水，孕育了黑豬粗飼放養山間跑，四肢發達體健壯，免疫力強得病少的特性。

確山縣屬亞熱帶與暖溫帶過渡地帶，全年平均氣溫15.6℃，年平均降水量972.8毫米。獨特的自然環境和優越的氣候特征，為確山黑豬的發展造就了得天獨厚的條件。