館陶黑小麥主要產于館陶縣。這里的黑小麥氨基酸含量總和達15%至16%,超普通白粒小麥80%至90%,富含鉻、硒、鋅、碘等多種微量元素,曾被農業部農產品質量安全中心審定為“無公害農產品”。
館陶黑小麥株高75—78cm,幼苗分蘗力強,穗長方形,長芒白殼,籽粒黑長圓形、硬質、穗大粒多,千粒重30.5克,根系發達防風抗倒性特強,一般畝產350公斤左右。