土耳其在干果生產和出口方面都位居世界第一,而且土耳其干果零食也是土耳其美食之一,可以說,土耳其干果零食非常受人們的歡迎,當地人對干果有著非常高的熱情。幾個世紀以來,土耳其人對這些干果產生了濃厚的興趣,吃起來既營養又衛生。土耳其干果零食包括無花果干、杏干、葡萄干、桑葚干、酸櫻桃干、蘋果干、李子干等,種類豐富,而且數量又多。
土耳其因其地貌復雜,而且具有多樣的氣候環境,這為種植多種水果提供了天然的環境,擁有著對植物有利的地理位置,結出的果實自然糖分高、口感清爽,也適合制成的干果,吃起來十分香甜可口。
土耳其無花果個大味醇,果肉松軟,色澤金黃,誘人享譽全球。除無花果外,當地最有名的干果還有葡萄干、杏干、桑葚干等。具體參考以下:
無花果干
土耳其愛琴海沿岸的無花果產量占世界供應量的很大比例。Türkiye是無花果干的第一大生產商,其產率為75%。無花果主要生長在艾登省西南部,特別是在其地區Germencik、?ncirliova和Nazilli。該地區的氣候非常適合無花果生長,土耳其無花果以其薄皮和天然蜂蜜填充物與其他無花果區分開來。
杏干
東安納托利亞地區的馬拉蒂亞市以出產新鮮杏子和杏干而聞名于世。土耳其農民在8月收獲新鮮杏子,但果實成熟的數量決定了其確切的收獲時間。由于馬拉蒂亞的氣候,與世界其他地方生產的杏子相比,土耳其杏子通常更甜。
金葡萄干
金葡萄干得名于它們的淺金色,比蘇丹娜葡萄干的顏色更淺。它們幫助所有年齡段的人滿足日常維生素和礦物質的需求。由于該地區盛產黃金葡萄干,Türkiye是尋找黃金葡萄干的最佳地點之一。它們更易于保存,非常適合作為各種甜點(如蛋糕和餅干)的裝飾品。
桑葚干
桑葚干在土耳其被稱為超級水果。除了口感極佳之外,桑葚還含有豐富的維生素C、蛋白質、纖維和鈣。熱量低,是減肥人士的最佳零食。
干酸櫻桃
Türkiye的新鮮土耳其酸櫻桃的收獲時間在7月和8月左右,通常在陽光下自然曬干。酸櫻桃干非常適合做甜點,豐滿、多汁、甜美。如果你喜歡酸酸甜甜的味道,櫻桃干將是你最喜歡的新零食。
蘋果干
Türkiye的主要蘋果品種是Red Delicious、Golden、Amasya和Granny Smith蘋果,其中Red Delicious在全國特別受歡迎。由于其獨特的口味,Türkiye的干蘋果為您提供了一場風味盛宴。
李子干
李子是干燥后食用的最通用的水果之一。在土耳其語中被稱為erik kurusu,李子干富含維生素和礦物質,并提供持久的甜味。最好將它們作為腰果、堅果和奶酪的佐料,而且是土耳其美食和甜點的重要組成部分之一。
無花果干
無花果干含有豐富的葡萄糖和果糖,被人體吸收以后,可以快速轉化成能量能促進體力恢復,緩解身體疲勞;無花果干還富含維生素a和維生素c以及維生素b等你,平時多吃對維持身體健康有很大好處;無花果干中含有豐富的微量元素鉀,可起到保護心腦血管。
杏干
杏干尤其被稱為維生素和礦物質來源,富含維生素A、B、C、E、鐵、鈣和鎂。它們還有助于改善腸道健康和排便。
金葡萄干
干金葡萄干也有助于緩解便秘。它們可以保護您的牙齒并降低您患癌癥和心臟病的風險。如果您愛吃甜食,您應該認真考慮將黃金葡萄干作為您飲食中的糖替代品。
桑葚干
除了降低患癌癥的風險外,桑椹還能幫助您保持皮膚、指甲和頭發的健康。桑葚的收獲時間在7月至8月之間,圖爾基耶的最佳種植地點是埃拉澤(Elaz??)和馬拉蒂亞(Malatya)。為了保持心臟健康,您應該確保在日常飲食中添加少量土耳其桑椹干。
干酸櫻桃
干櫻桃適合日常食用,可幫助您達到每日最佳維生素和礦物質水平。它們也是維生素A的天然來源,因此可以保護眼睛、降低患癌癥的風險、支持免疫系統并幫助您對抗粉刺和濕疹等皮膚問題。
蘋果干
干蘋果不僅富含抗氧化劑,而且還能改善血液流動,改善消化系統健康,并降低患多種疾病的風險。它們是您在Türkiye可以找到的最健康的小吃之一。
李子干
李子干富含纖維、鉀、維生素K、A和礦物質,并提供持久的甜味,是土耳其美食和甜點的重要組成部分,日常多吃有益于健康。