馬力峰-上海雙立人亨克斯有限公司總經理介紹

陶瓷刀質地堅硬又鋒利，使用壽命長，許多家庭都會在家中準備一把陶瓷刀，但陶瓷刀使用不正確或者用的時間久了就會沒有剛開始那么鋒利那么快了，可以通過磨刀的方法來使其重新鋒利起來，比如用電動磨刀器或者找專門的磨刀作坊用砂輪磨刀，要注意的是普通磨刀石是不能用來磨陶瓷刀的。選購陶瓷刀具注意看表面、刀刃、材質，試一下鋒利、抗跌落等性能。下面來了解一下如何選購陶瓷刀吧！

要學會做菜，刀工也是一門學問，且還不是那么容易學的一門藝術?！暗豆ぁ笔侵盖胁松系姆椒夹g。在烹調過程中，把做菜的原料用刀切成各種不同的形態，是做菜時的必備功夫。切菜刀法有很多種，根據你要制作不同的菜肴，從調味和火候來決定要怎么切，做出來的菜肴才色香味俱全。下面為您分享切菜刀法基本功。

一般的日常食材多為蔬菜瘦肉類，處理它們都需要用到菜刀切菜、切肉、切絲、切段等，基本一把菜刀就可以處理大部分食材。那么，菜刀哪款好？小編為大家推薦十款高品質不銹鋼菜刀排行榜，其中上榜的產品品牌有：十八子作、雙立人、張小泉、王麻子、貝印、鄧家刀、京瓷、愛仕達、巧媳婦、派萊斯等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的刀刃鋒利度、刀刃長度、材質工藝、價格銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

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