1972年 - 1982年,在廊坊商業局任職。
1982年?-?1989年,任廊坊東沽港木材公司經理。
1989年?-?2000年,從事個體經商。
2000年?-?2002年,任廊坊梅花董事長、總經理。
2002年?-?2008年2月,任梅花味精董事長、總經理。
2008年03月?-?2009年02月,任梅花味精董事長。
2009年03月?-?2010年12月,任梅花集團董事長。
河北省農業勞動模范
河北省優秀中國特色社會主義事業建設者
霸州市明星企業家
2022年01月,位列《2022家大業大酒·胡潤全球富豪榜》第2378位。
2022年,以15億美元財富位列《2022年福布斯全球億萬富豪榜》第1929位。
2022年,孟慶山家族以115億元人民幣財富位列《2022年衡昌燒坊·胡潤百富榜》第538位。
2023年03月23日,以120億元人民幣財富位列《2023胡潤全球富豪榜》第1885位。
2024年03月25日,以120億元人民幣財富位列《2024胡潤全球富豪榜》第2038位。
2024年10月,以120億元人民幣財富位列《2024年·胡潤百富榜》第433位。