吉林國家級非遺傳統技藝有哪些 吉林省傳統技藝非遺名錄大全

中式服裝（龍鳳旗袍）制作技藝其源于歷史可追溯到清乾隆末年，是海派旗袍傳承者。亨生西服則采用奉幫裁縫技藝，它起源于乾隆59年，距今已有200多年歷史。至上世紀30年代，奉幫裁縫已確立在全國的領先地位。具有鮮明中華民族服飾 風格的獨特技藝。她以高檔織錦緞和絲綢為面料，裁剪縫制出旗袍、長衫馬褂、男女中式套裝、絲棉襖等系列產品，是中國服飾文化的代表，在海峽兩岸及東南亞地區都有著深遠的影響。2011年5月23日，中式服裝制作技藝經國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。 【 詳細>>】

山西傳統面食歷史悠久，品種繁多，其中以龍須拉面和刀削面最具代表性。山西面食歷來在全國備受贊譽，有“中國面食在山西”之說。普通的面團在山西人手中可以做出近百種花樣，顯示出濃厚的地方特色。傳統面食制作技藝是2008年經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄的一種傳統技藝。 【 詳細>>】

中國民族樂器歷史悠久，源遠流長，與各族人民的文化生活密切相關，是中國傳統文化的重要組成部分。這些樂器造型簡練優美，結構合理，做工精巧，音色純凈，為歷代音樂愛好者所喜愛。古往今來，凡民間逢年過節、婚喪喜慶、迎神賽會，或宮廷、官府舉行重大的政治、軍事和宗教活動，都要演奏民族樂器。民族樂器的制作技藝已成為我國一項重要的傳統手工技藝，流傳至今，影響深遠。中國民族樂器制作品種繁多，技藝精湛，蜚聲中外。其中長子響銅樂器、朝鮮族民族樂器、蘇州民族樂器、蔡福美制鼓和維吾爾民族樂器的制作技藝較有特色。 【 詳細>>】

蒸餾酒釀造是先將谷物、薯類等富含淀粉或糖質的原料制成酒醅（沒有過濾的酒）或發酵制成酒醪（濁酒），而后再蒸餾成酒。蒸餾酒呈白色或微黃透明，因而俗稱“白酒”。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，屬烈性酒。按照使用原料和糖化發酵劑來區分，蒸餾酒釀造時會有大曲、小曲、麩曲釀造技藝的不同。蒸餾酒用料以糧食為主，可分高粱酒、玉米酒等種類，其中高粱含淀粉量高，蛋白質適中，最利于釀制蒸餾酒。按照香型，蒸餾酒又可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、復香型等多種。蒸餾酒古稱“燒酒”、“醇酒”，最初是由低酒精...度的米酒演變而來，約成形于宋代，至今已有八百多年的歷史。我國的蒸餾酒主要產于四川、貴州、河南、河北、沈陽、吉林、北京等地區，其釀造工藝的形成和當地的谷物（盛產高粱）、氣候（寒冷或潮濕）、水質及生活習俗等有著密切的關系。 【展開全部】 【 詳細>>】

朝鮮族泡菜是朝鮮族最具有民族特色的傳統食物之一，其腌制方法，也是不斷豐富和發展。在漫長的歷史長河中，中國朝鮮族人民吸取其他民族的飲食優點，取長補短，不僅保存了祖傳下來的泡菜飲食習慣，而且創造了具有中國特色的朝鮮族泡菜文化。 2014年11月，吉林省延吉市申報的“朝鮮族泡菜制作技藝”經國務院批準列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 【 詳細>>】