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驢打滾的營養價值

驢打滾是由糯米粉、紅豆沙、黃豆面等制作而成，營養價值很高。

1、糯米味甘、性溫，有補中益氣、暖胃健脾的功效，能提高人體抵抗力。

2、紅豆含有豐富的淀粉、礦物質及微量元素，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣消腫等功效。

3、黃豆富含大豆蛋白質、豆固醇、不飽和脂肪酸等，能有效改善和降低血脂和膽固醇，降低心腦血管疾病的發病率。

驢打滾的副作用

適量食用驢打滾是沒有副作用的，不過驢打滾含糖量高而且不易消化，吃多了容易發胖，還會產生脹氣的現象，所以食用要適量；mai goo網小編提醒，高血糖病人、有胃病的人、消化功能不好的人要盡量少食用。