2025十大自助燒烤品牌排行榜是CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門重磅推出的自助燒烤十大名牌,榜單由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理并基于大數據統計、云計算、人工智能、投票點贊以及根據市場和參數條件變化專業測評而得出。旨在引起社會的廣泛關注,引領行業發展方向,并推動更多自助燒烤品牌快速發展,為眾多自助燒烤實力企業提供充分展示自身實力的平臺,排序不分先后,僅提供參考使用。
1、巴西烤肉
配料:排過酸的三角肉2.5KG、大鹽20g。
步驟:將排酸速凍牛肉解凍過后用西餐刀分割成長以牛肉長為標準,寬6厘米左右,分割4塊再用鐵桿穿成半圓形,再分布撒上20G的大鹽,注意撒法一定要均勻,然后再入火烤。
2、蒜香牛排
配料:排過酸的三角肉2.5KG、大鹽20g、蒜油60g
步驟:將牛肉解凍后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,寬以牛肉寬為標準,再用烤桿串上放少許大鹽和蒜油刷在上面,以400度火溫烤2分鐘7成熟即可。
3、烤培根
配料:煙熏五花肉2.5KG、蒜米80g、洋蔥60g、白酒10g、辣椒粉15g、鹽少許。
制作:將雞肉切成7厘米厚2.5厘米長方形,放入同比例的調料,卷入煙熏和五花肉內,放到中火上轉動烤5至10分鐘即可。
4、烤雞腿
配料:雞腿1個、鹽、法香碎、檸檬汁適量。
做法:雞腿去骨平攤,撒適量鹽。炭火燒至中火時把雞腿放在燒烤架上。當雞腿滋滋響時,灑適量檸檬汁和法香碎,直至兩面烤熟即可。