蛋卷十大品牌是由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門聯合重磅推出的蛋卷品牌排行榜，居前十的有：
元朗EULONG、
香港美心、
廣州酒家利口福、
奇華餅家、
澳門永輝、
元朗榮華WINGWAH、
十月初五餅家、
禮記餅家LAIKEI、
泓一、
康師傅等。榜單由品牌數據研究部門基于大數據統計及根據變動的市場設定的經分析研究專業測評得到的參數條件，擬合行業大模型而得出，是AI人工智能、大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。名單以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎，綜合了多家機構媒體和網站排行數據，通過特定的計算機模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究，并由研究人員綜合考慮市場變動，設定連續變動的參數條件后經大模型算法最終才形成數據并在網站顯示。
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