主食是指傳統上餐桌上的主要食物（如谷類、豆類和塊莖類），它們是人類日常飲食所需蛋白質、淀粉、油脂、礦物質和維生素等的主要來源。以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。主食的品種這么多，你都了解嗎？下面maigoo小編就帶你來了解一下各種主食品種以及常見的主食食譜做法大全。

要營養均衡，吃的健康，葷素平衡才是科學的。肉類含有豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。肉類包括畜肉、禽肉。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營養豐富，但也要吃正規渠道販賣的肉類，吃野味堅決不可??！下面為大家介紹常見的肉類品種。

蔬菜是我們重要的食材，蔬菜知識體系為大家系統整理了蔬菜的各種知識，包括蔬菜種類、時令蔬菜、蔬菜營養與搭配、蔬菜選購、蔬菜做法、蔬菜挑選、蔬菜種植、蔬菜配送等，讓大家吃的健康，吃的營養。

蛋類營養豐富，容易吸收好消化，是老少咸宜的營養食品。日常生活通過食用各類的禽蛋來補充蛋白質和卵磷脂是比較常見的科學飲食。我們常吃的蛋類有哪些？有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等禽蛋，這些蛋類通過勞動人民的智慧又可以衍生出各類蛋制品和多種吃法，使得蛋類的口味豐富多樣。下面一起來看看蛋與蛋制品的種類以及它們的吃法吧。

海鮮就是海產食物，海鮮已經是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的?？?，也不陌生。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚、龍蝦、扇貝，海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，作為喜愛海鮮類食物的吃貨，這些海鮮的功效、食用注意、價格、做法都是要提前了解的，一起來盤點盤點市場上常見的海鮮種類吧。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時候尷尬叫不出名字啦。

乳與乳制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。不論是牛奶、羊奶、馬奶、駱駝奶等鮮奶，還是煉乳、奶貝、奶豆腐等奶制品，都是口感豐富又美味。那么，你知道到底哪種營養價值更高嗎？鮮牛奶和純牛奶的區別是什么？下面和maigoo小編一起來了解一下奶類及奶制品種類大全吧。

中藥食材既是食物也是藥材，可謂藥食同源。中藥材做成各種養生藥膳食譜，通過飲食來調養身體，有益健康。中藥食材知識體系給大家介紹了名貴滋補藥材，常見的傳統滋補品，藥食兩用食材有哪些，也一并了解下食補吃什么，食療飲食，養生吃什么，健康飲食注意事項，不同身體部位食療食譜，不同人群飲食食譜，常見食譜做法等知識。

水果為我們提供了身體必須的纖維和維生素，是人類重要的食材。水果知識體系從水果品牌、時令水果、特色水果、水果與養生、吃水果注意、減肥水果、水果加工、果汁等方面介紹水果的營養與吃法，讓大家花樣健康吃水果。

美食講究色香味俱全，烹飪有了調料調味的佐伴更能激發出食材的美味。調料調味知識體系為大家講解了廚房調味料大全、火鍋底料、燒烤配料、十大菜系調料、家常菜調味品、食品添加劑、鹵汁、調料調味使用、去腥、去騷味、復合調味品等知識，愛好美食烹飪的你一起來了解下吧。

腌菜方便可口，特別是它有助消化、消油膩、調節脾胃等作用，被很多忙碌的都市人所青睞?？墒强偢杏X買現成的腌菜不放心，那么不如試試自己做腌菜，圖的就是一個好吃干凈又放心。接下來，老老餮就為各位愛吃腌菜的小伙伴帶來腌菜的做法大全。

現在很多人，尤其是女性朋友，都有氣虛血虛的毛病。一般情況下，人們有了貧血癥狀后就會去買阿膠、補血顆粒、補血口服液等保健品。其實，不少天然食材不但含有鐵質、β胡蘿卜素和其他養分，而且還有補血功效。那么，哪些食材有補血功效？下面就讓小編來為大家介紹一些天然補血食材吧，幫助大家用食療的健康方法擺脫貧血。

一日三餐雖然平常但是絕對不能敷衍。本文為大家搜羅了各色菜譜，一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最適合的三餐家常菜譜。食補也是常見的養生方式，有些菜譜能夠促進身體各方面的健康。不同廚具也有相應特色菜譜，平日里節日佳肴、野餐、素食等等也有許多美味做法。大家在做菜的時候別忘了各種食材的搭配禁忌哦。

有句話說得好：唯有美食與愛不可辜負。而對于一個吃貨來說，世界上最幸福的事情，莫過于嘗過世間各色美食。當初一部舌尖上的中國帶火了多少各地特產小吃，也讓我們切切實實的體會到中華美食的博大精深、臥虎藏龍。今天MAIGOO專題小編就來和大家聊聊我國各地知名的特產都有哪些，給大家做一份原生態農家土特產推薦。

隨著現代科學技術的發展，水果蔬菜的種植越來越不受地域和時間的限制，以往某些時間吃不到的水果，現在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事，但是反季節水果的味道終究抵不上應季水果。那么不同季節有哪些應季水果呢？哪個季節種果樹最好？下面一起來看看一年四季水果時間表。

水產食品營養豐富，風味各異，生活中經常最常見的水產品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數水產品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質，因此要注重對水產品的儲存方法。本篇專題給大家帶來的是常見水產品種類以及它們的烹飪方法。

提到海鮮，大家想到最多的幾個詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富。雖然價格不便宜，但是隨著人們對生活質量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛的一類食物。而且自己購買進行加工烹飪，不僅價格實惠，而且衛生、味道會好得多。海鮮的種類、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關心的話題，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。

說起水果，很多人聯想到的想必是常見的蘋果、梨、桃子、西瓜、草莓、獼猴桃、榴蓮等等，有些是國內自產的，有的是進口的，有些還是農村山上可以直接采摘的野果！你知道哪些省份盛產水果嗎？有哪些水果是進口的呢？水果之最你了解多少？農村常見的野果又有哪些？生活中的奇葩水果你見過多少？如果不清楚就隨著本文一起來看看吧~

科技發達的時代中，產生新技術，大棚技術來栽培時令果蔬。這種方法帶給了人們極大的便利，讓人們能夠在任何時刻品嘗到新鮮的時令果蔬。但是，自然規律成熟的果蔬營養價值更高，孔子在《論語》中也說不時不食，就是要求我們每個季節里應該遵循大自然的規律采備食物，這樣的食物營養更加豐富，才能達到養生的目的，那么時令果蔬有哪些？時令堅果、果酒有哪些？四季種菜、種花如何種植。

對于朝九晚五的上班族來說，周末就是最放松最能享受生活的時間。周末在家干嘛？當然是自己動手制作各種美食、烘培和果汁啦！隨著科技的進步，DIY已經慢慢成為了家庭健康新理念。特別是飲品類，無論是春夏秋冬，都少不了一款自制果汁，不僅美味，而且健康，是我們這群佛系養生青年的不二選擇。那么鮮榨果汁配方都有哪些呢？果汁怎么榨才好喝？榨汁工具有哪些？一起來看看家庭自制果汁“放心飲”。

說起水果，不僅營養美味，而且老少皆宜。水果除了生吃，還可以加工制成果汁、果脯、果酒、水果罐頭、果醋等，甚至一些果干還可以治療一些疾病，可謂是樣樣都行。常見的果脯果干有哪些？果酒、果醋、水果罐頭的做法是什么？果汁配方又有哪些呢？如何用果干治??？下面為您一一介紹水果制品的制作、選購、配方等等知識，一起來了解一下。