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灌陽紅薯粉廣西桂林市灌陽縣的特色產品，粗細均勻，有光澤，彈性好，久煮不爛，口感爽滑，經浸泡、蒸煮、壓條等工序可制成的條狀、絲狀薯類制品。2018年7月，原國家質檢總局批準對“灌陽紅薯粉”實施地理標志產品保護。灌陽紅薯粉的吃法主要有涼拌和煮湯，當然，手藝好的也可以用來做其他的美食的。