黃河鄉鯉魚形態優美,肉質鮮美,金鱗閃亮,紅尾揚揚,不僅口感細膩,而且還富含人體所必需的營養元素。相比其它鯉魚,含有高達17.6%的蛋白質,5.0%的脂肪含量。同時,黃河鄉鯉魚還富含8種人體必需的氨基酸,包括4種鮮味氨基酸,及3種人體必需的微量元素鐵、銅、鋅及其它一些必要元素。
在當地的水產養殖業中,黃河鄉鯉魚占據了很重要的地位,成為了當地農民的主要收入來源之一。通過與當地政府和農業部門的共同努力,黃河鄉鯉魚的產量和質量更加穩定和優化。黃河鄉鯉魚也因此被授予了中國國家地理標志證明商標,進一步證明了它在消費市場中的卓越地位。
通過不斷發展完善產業鏈,黃河鄉鯉魚逐漸形成了全產業鏈優質養殖模式。同時,當地也發展出了以黃河鄉鯉魚為主的特色美食,吸引了許多游客前來品嘗。黃河鄉鯉魚的特色產地旅游也越來越熱門,不僅增加了當地的知名度,也給當地的經濟發展注入了新的活力。
經國家工商總局商標局認定,“黃河鄉鯉魚”榮獲中國國家地理標志證明商標。