廚房清潔技巧 告別油膩15招助廚房深層清潔

逢年過節，許多人喜歡在家里面做一些賀年小吃，蛋散、煎堆等，或者在家做飯宴請客人，這些都給廚房蒙上一層厚厚的油污。怎樣能夠一舉兩得，既能做出美味小吃，又能讓廚房時常保持清潔，看看小編為你推薦的廚房控油術吧。

Part1：廚房瓷磚控油 敷個面膜有必要

瓷磚是廚房油污的重災區，無論是墻面還是地面，使用久了之后，瓷磚表面總會抹上一層又黃又厚的油污，而且很難清潔，影響了整個廚房的美觀度。

常見情況：油煙積聚在瓷磚表面

廚房是美食的誕生地，相對的也是油煙的聚集地。雖然有抽油煙機，但是油煙難免會聚集在廚房的瓷磚表面。這也使人們一想到廚房的油垢，就感到力不從心。不過居家過日子，打掃廚房是在所難免的，將打掃廚房視為畏途不是解決的辦法。其實很多事情只要懂得一些小訣竅，就可以事半功倍。下面我們將推薦一些打掃廚房的秘密武器，看了之后趕緊動手收拾一下你的廚房吧。

解決方法：用衛生紙“敷面膜”

將衛生紙或紙巾貼在磁磚上，在上面噴灑清潔劑再放置一會兒，就像女性敷面膜一樣，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部粘上來。只要將衛生紙撕掉，再用干凈的抹布蘸清水擦1~2次，瓷磚即可煥然一新。至于油污較重的瓷磚，可將衛生紙或紙巾貼在磁磚上過一晚，或用棉布取代衛生紙，等油漬被紙巾充分吸收后，再用濕抹布擦。抽油煙機內側的通風扇，也可使用此法。

控油妙招：瓷磚保養從日常做起

牙刷常清潔：其實每天堅持簡單的控油清潔，可以減少工作量和降低工作難度。因為，這樣油污面積相對比較小，而且程度淺，更容易清潔。在日常的小范圍油漬，可以巧用舊牙刷進行清理，這樣不僅潔凈，而且方面省力。此外，磁磚縫等較難清洗的地方，也可以借助舊牙刷，因為牙刷的齒比較小，可以深入縫隙，進行深層清洗。

鏟子鋼絲齊上陣：對于長時間殘留在瓷磚上的油污只單獨除油的產品是沒有用，如果瓷磚上或縫隙上的油污實在很厚，先用鏟子鏟一下，或用鋼絲球先清潔一下，弄薄了以后，可以用含酸性或含溶解成分的清潔劑來進行清潔。

Part2：櫥柜也愛面子 看櫥柜面板去油

除了瓷磚以外，櫥柜也是油污的重災區，表面光潔的櫥柜面板，在經過油污的施虐之后，變得油膩，更有一層油污牢固地粘在表面，多貴多美的櫥柜瞬間變得失色不少。如何清潔櫥柜面板，讓櫥柜重新找回光鮮亮麗的面子呢？

常見情況：櫥柜面板表面油漬

廚房是最容易出現油煙和污垢的地方，櫥柜的表面經常會因為各種原因而弄臟，這樣不利于櫥柜外觀，并且也不利于櫥柜的保養?？纯礄还衩姘宓那鍧嵟c保養方法，讓你的櫥柜更加靚麗光彩。

解決方法：洗滌劑：水=1：10

在日常使用過程中，廚房內很難避免油煙，當門板表面有油煙、油漬時，可用洗滌劑擦拭。注意洗滌劑：水=1：10的比例，抹布需要是潔凈棉布。

小編支招：需要注意的是，不同材質的櫥柜，所使用的去污清潔劑各不同。如天然石櫥柜平常清理只能使用清水或無色中性溫和的清潔溶劑，若選擇過酸或過堿的產品則可能會對櫥柜臺面造成損傷;實木櫥柜在必須選擇清潔劑的情況下，必須選擇溫和的清潔產品，再以清水擦凈后擦干;烤漆櫥柜門板必須使用清潔劑時，最好使用原廠或專業清潔產品。

控油妙招，面板去油大作戰

絨毛布擦拭：日常清洗時用質地細致的絨毛布擦拭清潔，門板上的油污可用中性清潔劑或肥皂水輕輕涂抹，用干布擦拭干凈即可一般性的油漬污垢，用中性清潔劑或肥皂水輕輕涂抹，用干布擦拭即可。切勿用含有稀釋劑、溶劑、研磨粉、粉劑的產品清洗。表面有油污及臟漬最好在12小時內祛除。

小編支招：消除較頑固的污漬，可用去污粉和百潔面擦拭，不可以用高濃度或腐蝕性強的有機溶劑擦洗。注意切勿使用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板。

上蠟保護：在家中視廚房使用頻率可大致分成3~5天和10~15天清潔一次。建議選擇品牌液體清潔臘(可同實木地板蠟)，噴至干凈棉布上，搓揉棉布。注意，此環節中，切勿將液體清潔臘直接噴到門板上，以免造成暫時性色差。

Part3：小心頂上滴油 鋁扣吊頂去油術

現在越來越多的家庭選擇給自家安上美觀大方的吊頂，但是常常忘記吊頂也是需要清潔保養的。而且目前市場又出現一大批抗油污、自清潔的集成吊頂，造成大家對吊頂的后期清潔和保養都不是很重視。需知，吊頂如果長時間不清潔的話，就會嚴重影響吊頂的光澤度與家裝的美觀性。

常見情況：吊頂滴油

廚房的吊頂容易積聚油滴和水跡發生變形。如果您的廚房安裝了吸頂燈，還要經常維護吸頂燈和吊頂的連接處，以防吸頂燈掉落，造成危險。至于比較狹小的廚房，可以用生石灰包吸收水分。如果沒有生石灰，也可以用咖啡渣或者蘇打粉代替。

解決方法：洗潔精 熱水

廚房間的扣板大家會選擇拉絲或者納米板，一般都有很好的抗油污性，平時只要用軟布來擦拭下即可。但長時間沒有清洗的話，吊頂會吸附不少的油漬，這時要用少量的洗潔精，加上熱水，再用吸水性較強的軟布沾水后去擦洗。

控油妙招：多清潔為妙

多用軟布擦拭：廚房里的油煙、水漬較多，因此需要定期擦拭除掉吊頂上的污漬。遇到油污、水垢時，可多用軟布局部清洗。廚房吊頂的板縫里一般易受油漬污染，清洗時可用刷子蘸清洗劑刷洗，再用軟布打濕擦凈。

避免硬物接觸：清洗光亮面板的吊頂時，需要特別注意的是，不要用硬物和清潔球之類的工具擦洗，因為這樣會在光亮的面板上留下劃傷的小細條，從而影響吊頂美觀度。擦洗面板中間部位時用力可以稍大，但擦洗面板四周時，用力要輕，以免影響集成吊頂的平整度。

Part4：用具也受影響 廚房用具要控油

廚房用具的控油可以說是簡單，也可以說很困難。說簡單，是因為如果平時注意維護，就不會有太大的問題;那么為什么又說這是一件不容易的事情呢?首先，廚房用具種類多，數量多，在清洗過程中，總是讓人覺得厭煩。比如對于洗碗，是每個人都很厭惡的事情。

常見情況：金屬廚具表面與縫隙有油漬

廚房的的用具一方面由于使用頻繁，時間長久，就會容易黏上一層油漬，尤其是金屬材質的廚具表面和縫隙。另一方面，平時清潔不夠徹底，尤其是冬天，不想麻煩使用熱水清理廚具，直接使用冷水，日積夜累就會導致污垢滯留。

解決方法：米湯好幫手

米湯具有一定的去油污作用，可以黏稠的米湯涂在廚具上，待米湯結痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，效果也不錯。

控油妙招，牙簽熱水都管用

熱水 牙簽：廚具有時就算用清潔劑來處理，也不見得干凈，不妨用水煮廚具。先盛滿一大鍋水，然后放入廚具。待水熱之后，頑垢自然會被分解而自然剝落。廚具上縫隙的污垢，最好每周用牙簽清理孔穴一次。

冬季去油是關鍵：廚具每次使用過后，務必使用清潔劑即時實行清潔，特別是冬天，廚具的油污很難去除，這時不能偷懶直接使用冷水，必須用熱水加洗潔精進行清洗，這樣才會干凈徹底。不經常使用的廚具，最好是將其儲藏在櫥柜內，避免油煙和水滯的入侵，更容易保養。

Part5：讓烹飪更加舒適 燃氣灶清潔妙招

經常在家做飯的人都會抱怨，燃氣灶旁邊積滿了油污和各種污漬，而且積得越久越難清理掉。針對煩人的污漬，小編告訴你幾招清潔妙方，讓你的爐灶擺脫臟兮兮的局面。

1、肥皂粉幫上忙

燃氣灶表面的清潔可以考慮使用肥皂粉等中性的清潔劑，在燃氣灶表面和噴嘴等地方都可以使用。

2、噴嘴堵塞處理

噴嘴堵塞影響出火，可以用細鐵絲刷去碳化物，用毛刷將污垢刷掉。如果堵塞嚴重的，可找來鋼絲球，將噴嘴拆卸下來，最后通過一邊沖洗一遍擦拭的方式，去除污漬。

3、選擇嵌入式燃氣灶

燃氣灶表面的材質多為不銹鋼和白色琺瑯，有個別的時尚爐灶面板式玻璃面板。選擇嵌入式的爐灶不僅讓廚房更加美觀，省地方，讓污漬不能深入爐灶下部，便于清潔。

Part6：抽油煙機好清潔 洗掉污垢更耐用

許多人都抱怨廚房的抽油煙機容易壞掉，其實因為積聚過多的油污，讓抽油煙機的壽命降低的情況經常發生。抽油煙機的日常清潔與保養先得十分重要。

1、使用后勿馬上關抽油煙機

許多人在煮菜后馬上關掉抽油煙機，以為這樣能省電。一般建議使用完不要馬上關掉開關，需要讓抽油煙機將剩余的油氣排出，特別是殘留在抽油煙機內部的油煙，在還可以趁著油氣尚熱的時候，清潔表面的油污。

2、頑固油漬用清潔劑

一般渦旋式抽油煙機，可以利用抽油煙機自身的結構，將清潔劑噴入抽油煙機內部，一段時間后打開抽油煙機開關，利用抽油煙機本身的離心力將油污去掉。

3、油網經常清洗

油網式的抽油煙機，需要經常將油網拆下，用熱的肥皂水或泡有堿性清潔劑的水浸泡一段時間，然后用細鐵絲或抹布清洗干凈。

4、利用保鮮膜

許多人家里面的抽油煙機油杯都會積了一層厚厚的油污，時間久了難以清除。平?？梢杂帽ｕr膜將油杯包好，待油杯盛滿油后，將保鮮膜拆下丟掉，這樣既方便又能保持油杯的干凈。

Part7：注意消毒柜清潔 別讓細菌吃進嘴

消毒柜是用來擺放和清潔餐具的，如果消毒柜本身有細菌和污垢，那吃進嘴的就是細菌了。雖然消毒柜有消毒的功效，但是如果消毒柜本身的污垢清除不掉，某部分難以清除的病菌會通過餐具，影響家人的健康。

1、餐具入柜前須抹干

雖然餐具已經清洗干凈，但也需要抹干表面的水汽才放入消毒柜內，防止餐具表面的水滴到消毒柜內，讓消毒柜生銹，降低消毒柜的壽命。

2、經常使用清潔劑擦拭

消毒柜的表面和內部要經常使用干凈的抹布和中性清潔劑擦拭，因為消毒柜的內膽、柜門和碗架等地方容易藏污。先用清潔劑擦干凈，再用干抹布擦干。

3、別使用強力清潔劑

遇到頑固的污漬，許多人選擇使用強力的清潔劑，這樣不僅不能起到清潔的作用，反而容易損壞消毒柜，讓其表面出現褪色或失去光澤的情況。頑固污漬，可以用沾有中性清潔劑的濕布，放到污漬表面，一段時間后再擦拭。

4、排出內膽積水

消毒柜內無論是內膽底部還是接水的盤子都不能有積水，切忌碗筷沒有抹干直接放進消毒柜，發現底部積水，要及時把水排出并有干布抹干，否則影響消毒柜的使用。

15個廚房清潔小妙招

1、瓷磚清潔

當瓷磚沾上又厚又重的油污時，可以將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會兒，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛生紙即可。

2、水池清潔

櫥柜的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到理想的去污效果

3、抽油煙機的清潔

抽油煙機是廚房中最難清潔的灶具，先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網如果有少量油污可以直接用溫水浸泡后洗凈、擦干，如果油污較為嚴重，可以與油盒一起浸泡。

4、煤氣灶的清潔

煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。

煤氣灶一般在做完飯后清洗，趁煤氣灶還有余溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻后再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。

把百潔布在啤酒中浸泡一會，然后擦拭有頑漬的灶臺灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的蘿卜或青瓜碎屑，蘸清潔劑刷洗之后，再用清水沖洗一遍，除污效果也很好。

5、排氣扇的清潔

清洗拆卸排氣扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲縫里要多留些，然后擦去手上的水。

拆卸排氣扇，取一些細鋸末備用，用棉紗裹些細鋸末或直接用手抓鋸末擦拭，直到把排氣扇各部件的油垢擦凈。

油垢清除后，用清水沖洗各部件上的殘留的鋸末、棉紗，再擦干組裝，排氣扇就潔凈如初了。

6、碗盆器皿的清潔

長期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。

擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下搖晃約１分鐘左右，然后到出蛋殼殘渣，用清水沖洗干凈。

鋁制鍋盆有積垢時，可用烏賊魚骨輕擦，即可光潔如新。

搪瓷器皿的陳年積垢，可用刷子蘸少許牙膏擦試，效果很好。

7、鍋蓋清潔

家里的鍋蓋用久了就會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。有一種簡捷又有效的方法：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(可放一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了。

8、砧板、菜刀的清潔

砧板使用后容易產生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會容易清除，異味也會消失，還有一定的殺菌作用。

菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗，銹即可去掉。

9、水龍頭清潔

水龍頭上有難以清除的水漬怎么辦？將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉圈，擦拭幾次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到強效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去。

電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上，反復擦試水龍頭，然后再用濕布擦，最后用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。

10、微波爐清潔

微波爐內部表面、爐門的前后及爐門開口處，可使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清洗，切勿使用金屬刷和腐蝕性清洗劑。

對爐內壁的清洗，可使用衛生棉球，蘸醫用酒精或高度白酒擦洗，因為酒精揮發快，且有殺菌的作用。需要注意的是右邊云母片應細心擦干凈，因為這是微波爐的加熱口。應該取下轉盤、轉盤支架進行單獨清洗，也可使用酒精或白酒進行擦拭，配合濕布反復擦洗。若玻璃轉盤和軸環是熱的，要等到冷卻后再進行處理。

如果微波爐上的污垢積淀太多，可以用微波爐專用容器裝好水，加熱幾分鐘，先讓蒸發的水份濕潤一下爐內的污漬，然后用濕紙擦掉，再用洗滌劑把油污或酒精完全洗凈。如若是電腦控制型的微波爐，應該避免用濕抹布擦拭薄膜開關。

清除異味可以在一杯水中加入一兩滴醋，放在轉盤加熱一兩分鐘，即可去除微波爐中的異味。且在日常使用中加熱面包、饅頭等水分比較少的食物時，應在旁邊放半碗水，對于食物新鮮和微波爐的使用都有好處，另外酸堿性過強的食物也應盡量避免加熱。

11、冰箱清潔

為使冰箱表面看起來更加亮，可以使用家具護理噴蠟，而門邊較難處理的細縫處，可以用牙刷清潔，冰箱內部，則可以用稀釋的漂白水擦拭，既乾凈又可達到殺菌的功效。

12、廚房木器、碗柜的清潔

廚房里的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。也可在水中加些食醋擦試木器家具，后者適于油污較少的木器。

13、廚房地面的清潔

廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點醋，就能將地面拖拭潔凈。

14、廚房窗紗的清潔

清洗廚房油膩的窗紗，可用加熱后的稀面糊反復幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘后，再用水刷掉面糊，窗紗上的油膩便可刷洗干凈；也可用不起毛的布沾堿水反復刷洗，油垢刷凈后，再用清水刷洗一遍。這兩種方法，如一次清洗不凈，可按原法重復一次，直到清潔為止。

15、家庭廚房清潔小技巧

去油噴霧劑：使用市場上購買的帶“噴霧槍”的去油污劑，根據不同的需要和所需針對的污漬進行選擇購買。

涂抹洗潔精法：將洗滌劑直接涂在靠近灶臺墻壁的瓷磚或吸油煙機的表面上，干后將形成一層透明的隔油膜，能起到隔離便于清洗的效果。

以油攻油法：用準備廢棄的食用油先涂抹一遍長期停留在吸油煙機表面和灶具周圍瓷磚表面的油污，過幾分鐘后再用常規的清潔方法清洗。

瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達到去除油污的效果。

米湯面湯去污法：灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。

熱堿水加洗滌新產品：將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機或灶臺等。