廚房餐具用品有哪些種類? 餐具什么材質的好 選對更安全！

陶瓷餐具具有易于洗滌和保持潔凈、熱穩定性較好，傳熱慢、化學性質穩定，經久耐用、瓷器的氣孔極少，吸水率很低、彩繪裝飾豐富多彩等優點深受人們歡迎。最大弱點是抗沖擊強度低，不耐摔碰，容易破損。其中骨瓷成為高端餐具的代表了。【日用陶瓷的種類>>】

不銹鋼餐具美觀大方、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，這些金屬中有的對人體有害，因此maigoo小編建議，使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋、熬中藥等用強堿性或強氧化性物質，容易使有害物質被溶解出來。 【如何選購不銹鋼餐具>>】

竹木餐具全部使用竹木實制作，精美別致，不僅實用，而且還具有藝術點綴價值，放在家中既實用又兼具藝術裝飾功效。竹木餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用時應刷洗干凈。maigoo小編建議選購時選擇竹木餐具表面沒涂漆的。

玻璃餐具具有硬度高、化學性能穩定、表面光滑易潔、環保等優點。玻璃制品與水晶一樣，易破碎。玻璃餐具清潔衛生，但有時也會“發霉”，這是玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸鈉結晶所致。一般用肥皂等堿性物質洗刷后即可去掉霉點。

塑料餐具輕便、牢固、耐摔、具有很強的耐水性，大部分還能直接放進微波爐里加熱，很多人都喜歡用。但含有氯乙烯致癌物，長期不恰當使用會誘發癌癥、清洗的時候不太方便，maigoo小編建議盡量不用塑料餐具盛高溫食物和需時常更換，現在無毒塑料制品迅速普及。