一、保鮮袋和保鮮膜的區別
保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品,保鮮膜有適度的透氧性和透濕度,調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料。
保鮮袋如同塑料袋形,直接能裝食物,主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋一般是使用以下三種材質制成:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。其中,PE、PVDC保鮮袋相對安全,PE主要用于水果蔬菜的包裝,PVDC主要用于一些熟食、火腿的包裝。而PVC保險袋雖然廣泛用于食品蔬菜的外包裝,但對人體有一定的潛在危害。因此PVC保鮮袋禁止用來包裝肉食、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。
二、保鮮袋可以放冰箱冷凍食物嗎
要看保鮮袋的材質,如果是PE、PVDC材質的保鮮袋,可以放冰箱冷凍食物,如果是PVC材質,不建議放冰箱冷凍食物,因為PVC材質的保鮮袋對人體有一定的潛在危害,而且長時間放在冷凍室內,保鮮袋會與食物緊緊貼合在一起,食物會被污染。
三、保鮮袋可以重復使用嗎
保鮮袋不可以重復使用,因為保鮮袋使用后會有細菌等微生物殘留在袋子上,如果再次使用,會讓翻進去的東西沾染細菌無法起到保鮮作用。