【微波爐飯盒怎么選】微波爐飯盒什么材質好 微波爐飯盒材質哪種好

塑料飯盒是最為常見的便當盒，它的質量一般很輕，便于攜帶，常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，塑料飯盒也不宜加熱油分或糖分過高的食物，一旦塑料飯盒用久之后就要考慮更換，在使用清洗時也要避免刮花塑料盒，以免產生有害物質。

這類目前使用最多的是不銹鋼飯盒，不銹鋼的性能比較好，方便清潔，耐腐蝕耐低溫，并且容量大，可分層，具有保溫功能。不過攜帶起來相較不太方便，在購買這類飯盒時，一定要注意辨別飯盒材質是否使用的是食用級不銹鋼。

玻璃材質的便當盒無毒無害，使用起來最安心。這類便當盒可以經微波加熱，也容易清潔，封閉性一般很好，沒有異味。但是重量往往很沉，并且不耐摔，不適合攜帶。另外這類材質的飯盒多為單層，不適合需要分類的便當。

竹/木材質便當盒的設計外觀非常突出，造型普遍很吸睛，帶有日式風格。但它們不能用來加熱，而且竹子和木頭這類材質維護起來比較麻煩，遇潮濕環境時很容易發霉，平時也不易清洗，容易滋生細菌。

有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷制成的煲、盤等器皿，適宜在微波爐中長時間使用，而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。特別要提醒，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時會打火花，故不宜使用。

優點：陶瓷便當盒的釉面光亮細膩，易于洗滌和保持潔凈；具有耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能力，不生銹老化、經久耐用；瓷器的氣孔極少，吸水率很低，用日用瓷器儲存食物，嚴密封口后，能防止食物中水分揮發、滲透及外界細菌的侵害。
缺點：陶瓷便當盒的美中不足之處是抗沖擊強度低、不耐摔碰、容易破損，是一種易碎品。

優點：聚丙烯塑料（PP）是目前唯一可以放進微波爐加熱的塑料，一定要選容器底部帶三角圖案、并注明“微波爐適用”等字樣的飯盒。PP塑料便當盒的質量很輕，便于攜帶，價格也相對更便宜，還有一些塑料飯盒有分格，方便使用。
缺點：聚丙烯塑料制品耐寒性差，低溫沖擊強度低，制品在使用中易受光、熱和氧的作用而老化。

優點：耐熱玻璃便當盒能夠承受冷熱聚變溫差變化，在急劇溫度變化下也不易破碎，具有低膨脹、抗熱震、耐高溫、耐腐蝕、強度高等特點，使用安全系數高，絕不會發生類似鋼化玻璃的自爆現象；熱膨脹系數小，耐熱最高溫度達1200℃。
缺點：玻璃便當盒重量往往很沉，并且不耐摔、易碎，不適合攜帶，所以在使用時要小心，輕拿輕放。

一般便當內的飯菜會有很多種，帶有分隔的便當盒可以避免影響味道。這類便當盒以塑料的居多，其他材質的相對更貴一些。

便當盒經常外帶，要格外注意密閉性能，可以在保溫飯盒中加入水，將蓋子蓋好，然后將飯盒翻轉放置1-2分鐘，或者用力甩動飯盒也可以。如果有水滲出，說明密封性能并不好。

識別保溫性能是否良好時，可以將熱水倒入保溫飯盒中并將蓋子蓋緊，3-5分鐘后用手觸摸飯盒表面，如果覺得表面明顯變熱，說明飯盒的保溫性能并不好。

便當盒的容量有大有小，不同材質的便當盒重量也不一樣，每個人對這兩個條件的需求都不同，可以根據自己的情況來選擇。

如果塑料配件的氣味大，并且色澤灰暗、毛刺多等，說明它很可能是用普通塑料或回收塑料制成的，這類材質不夠安全衛生，并且易老化、易斷裂。

用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些，無論是塑料還是玻璃都應選透明為好，有顏色的產品大多加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。

1、塑料類便當盒在加熱時，要注意控制時間不能太長，2-3分鐘。同時要虛虛地打開蓋子，密封加熱很可能有爆炸的危險。
2、作為便當的飯菜不適合選擇綠葉蔬菜和涼拌菜，因為這些菜類中含有硝酸鹽，時間長后會轉化成亞硝酸鹽，對身體健康有害，并且這類蔬菜經二次加熱后營養成分的流失比較大?？梢赃x擇不易變質的茄果類蔬菜，豆莢類、菌類也適合帶。
3、就保鮮度而言，主食不適合帶饅頭、餅類等，不然很容易變干?？梢赃x擇米飯，它經再加熱后依然可以保持口感。另外，油脂含量過高的食物，相對而言也比較容易變質，不易保鮮。
4、便當盒內的飯菜最好分開存放，比如主食與配菜、水果等要裝進不同隔層。
5、定期更換。塑料盒如經常受熱、受日照，都會容易破壞塑料分子，變得脆弱老化，故發現塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應更換。若再放入微波爐使用，會釋放出更多有害物質。