一、食品機械分類介紹
1、食品加工機械
包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質機械、成型機械、分離機械、蒸發與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。
2、包裝機械
包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械等。
具體的介紹,可以到食品機械十大品牌進行查看哦。
二、食品機械的特點有哪些
1、品種多樣性
一般食品機械設備門類眾多、品種較雜。并且生產批量較小。許多設備屬于單機設備。
2、機型可移動性
總的來看,食品機械設備的外形尺寸均較小,重量較輕,可方便的進行移動改換。例如,一般食品機械設備均不需要固定基礎。
3、防水防腐性
多數設備或設備主要工作面的材料具有抗水、酸、堿等腐蝕的性能,一般采用不銹鋼制作。
4、多功能性
食品機械設備具有一定程度的通用性,即可用來加工不同的物料。此外,還具有調節容易、調整模具方便和一機多用的特點。
5、衛生要求高
為了保證食品衛生安全,品機械中直接與物料接觸的部分,均采用無毒、耐腐蝕材料制造,并且為了方便清洗和消毒,與食品接觸的表面均需要進行拋光處理。此外,傳動系統與工作區域有嚴格密封措施,以防潤滑油泄漏進入所加工的食品物料中。
6、自動化程度高低不一
目前,食品機械單機自動化程度總體上并不很高。但也有一些自動化程度較高的設備,例如,無菌包裝機、自動洗瓶機及大型殺菌設備等。
三、食品機械的定義
食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。
食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設備兩大類。
四、食品機械前景如何
我國食品機械的發展任重而道遠、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高,因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。
中國的食品機械制造業呈上升趨勢,食品安全日益嚴峻,設備更新換代成為一個大的趨勢,正因為如此,中國食品機械制造業在今后相當長的一段時間內會保持增長,而且自動化程度越來越高,同樣帶動自動化原件的飛速發展。