一、刨冰機是干什么用的
刨冰機是用來將冰塊刨制成雪花狀碎冰的設備,可以制作出各種口感、各種不同風味的刨冰食品,比如牛奶刨冰、葡萄干刨冰、冰激凌刨冰等。
在炎熱的夏天,吃上冰爽的刨冰是一件很舒服的事情,因此刨冰也受到消費者的追捧,刨冰機也因此變得大眾化。刨冰機被廣泛應用于餐飲業、冷熱飲店、西餐廳、咖啡店、休閑小吃及賓館等行業,為消費者制造美味可口的刨冰食品消暑,同時也為商人們賺錢豐厚的收益,是夏季創收的好幫手。
二、刨冰機工作原理
刨冰機的工作原理一般是由電機或者馬達進行扭矩輸出給刨冰輪,然后冰塊在刨冰桶內旋轉受到刀片的作用進行打碎?,F有的刨冰機對于一些刨冰刀切削深度可以進行調整,根據實際所需調整刀片后,使刨冰后產生較細或較粗的碎冰。
三、刨冰機的使用方法
1、打開品牌刨冰機的蓋子,用干布擦凈刨冰漕,檢查刀片安裝是否牢固。
2、檢查電源線及插頭有無破損、漏電現象,接觸是否良好,關閉開關,插上電源。
3、將刨冰機蓋打開,投入適量的冰塊蓋上蓋。
4、按下刨冰機的啟動開關。
5、根據需要調整刀刃調解柄即可加工各種粗細不同的刨冰。
四、刨冰機怎么調冰塊粗細
刨冰機冰粒的粗細是可以通過調整刀片口凸出刀盤的高度來實現的,調整時先拆下保護開關裝置的塑料盤,松開固定彎管的螺釘,拔出料筒,然后松開刀盤的緊固螺釘,取下刀盤,再松開刀片的壓緊螺釘,按照要求,安裝到位,然后按次序把刀盤等裝回原位即可。
五、刨冰機使用注意事項
1、為確保安全,不允許用手直接按壓冰料塊進行切削。
2、每次使用完畢,必須進行清潔,清潔時應關閉主電源開關,拔下插頭,然后用干凈的毛巾抹干機上的水。清潔完后,切記要把壓料蓋手柄提起。
3、清潔時不允許使用清潔劑,以防止殘留在機上的清潔劑造成污染。也不能直接用水沖洗,以免電氣部件受潮,影響安全使用及損壞本機。
4、本機的電動機設計暫截率為80%,要避免長時間連續工作運行。在連續工作一小時后,應暫停二十分鐘,再開始工作。這樣將會極大地延長電動機的使用壽命。
5、無論是清潔,檢修,更換刀片或是清理冰渣等有關工作,都應先關閉電源,拔下電源插頭;不允許本機長時間空載運行。
六、沒有刨冰機怎么做刨冰
食材:涼白開適量(或者礦泉水、牛奶,自己喜歡的飲料等)、自己喜歡的水果適量(可以多準備幾種)、白糖少許(蜂蜜也可以)。
制作:
1、首先在容器里面倒入1000毫升的涼白開或者是礦泉水,當然也可以準備自己喜歡的飲料,也可以凍牛奶。然后就將它放進冷凍層,將它全部冷凍變硬。
2、接著來制作水果糖漿。取出一個碗,往碗里加入5克白糖,再加入15毫升的涼開水,將白糖化開后,用擦胡蘿卜絲的擦絲器,把草莓擦成絨,四個草莓的量就差不多了。
3、按照這樣的方式,可以制作自己喜歡的水果糖漿。這里制作了芒果糖漿和獼猴桃糖漿,對于一些糖分含量高的水果,可以按照個人口味,少加一些白糖,甚至不加。
4、水全部冷凍變硬后,從冰箱里面取出,將它放在案板上,就用菜刀加冰塊切成小碎冰,刀只要足夠鋒利,就很容易切開。如果感覺難切的,就把刀磨一下。
5、這里是制作了一大板的冰塊,所以用菜刀切,如果你是用小一點的容器,就可以用擦胡蘿卜絲的擦拭器,擦幾下就有一碗冰沫了,而且也沒有塊。當然水冷凍的時候,要等它變硬,但是一定不能凍得太久了。
6、做好的冰沫子裝在碗里,往碗里鋪上之前做好的草莓糖漿、芒果糖漿,和獼猴桃糖漿,家里食材豐富的,還可以往上面點綴一些蜜紅豆,不想加白糖的也可以加蜂蜜,這樣我們家庭版的水果刨冰就做好了。
小貼士:
1、在冰凍的時候,一定不能將水凍得久了,它剛剛凍成塊之后,就可以取出,這樣好切一點。
2、要將刀磨得鋒利一些,這樣很快就能切下碎冰。
3、水果以及配料食材的選用,都很寬泛,可以按照個人的口味去選取食材。