2025年泡芙十大品牌

一、泡芙怎么做

泡芙是一種源自意大利的甜食，外表略微酥脆，內餡綿柔細膩，口感絕佳。泡芙的做法并不難，在家用烤箱就可以制作：牛奶、鹽、黃油放入鍋中，煮至完全沸騰后，篩入低筋面粉，均勻的拌成面團，再次開中火不斷攪拌，直到鍋底出現面糊薄膜，取出放入盆中，分四次倒入全蛋液，拌勻后至撈起和滴落是會呈現倒三角的形狀時，裝入裱花袋，用裱花袋將泡芙糊擠在鋪油紙的烤盤上，放入烤箱200℃烘烤30-35分鐘取出；淡奶油加糖打發，裝入裱花袋，從泡芙底部擠進去就行了。如果嫌自己做泡芙麻煩，也可以通過市面上的泡芙品牌購買成品泡芙。

二、泡芙的熱量高嗎

每100克的奶油泡芙所含有的熱量為240.35大卡，如果是其他餡料的，例如巧克力泡芙、冰淇淋泡芙，熱量會更高，屬于單位熱量較高的食品，因為泡芙中含有大量的奶油、黃油等容易發胖的東西，所以熱量很高，對于減肥人群是不宜食用的，即使是不減肥的人吃泡芙也要注意適量，一天最多吃三到四個，再多就要通過運動來消耗多余的熱量了。

三、泡芙怎么保存

一般來說，泡芙現做現吃比較好，尤其是放有餡料的泡芙，一般都是當天做當天吃完，常溫下是不能保存到第二天的，如果需要保存的話，可以放進冰箱的冷藏柜里保存一天左右；或者把泡芙放在塑料袋或保鮮袋里面，密封扎好，可以保存一天；剛烤好的泡芙放在包裝蠟紙里面，然后再把泡芙放到塑料袋內，再將口扎牢也是可以保存泡芙的。不過泡芙放了一天后，再取出來吃會變硬，吃起來沒那么脆，口感也不好，因此建議吃多少買多少或者做多少。

四、吃泡芙的好處和壞處

泡芙的原料是黃油、雞蛋、面粉，具有一定的營養價值，熱量較高，能滿足人們的熱量需求，并且奶油泡芙一般用牛奶制成，保留了一定的營養物質。不過泡芙也不可多吃，因為泡芙是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇、高碳水化合物、低膳食纖維的食物，過量食用會導致體內血糖升高，脂肪、膽固醇攝入過量，影響身體健康，尤其是三高人群、冠心病患者、肥胖人群等要避免食用泡芙。