人參皂苷
一、人參皂苷是什么東西
人參皂苷是一類固醇類化合物，又稱三萜皂苷。主要存在于人參屬藥材中。人參皂苷被視為是人參中的活性成分，因而成為研究的目標。
人參皂苷都具有相似的基本結構，都含有由30個碳原子排列成四個環的甾烷類固醇核。他們依糖苷基架構的不同而被分為兩組：達瑪烷型和齊墩果烷型。
達瑪烷類型包括兩類：人參二醇型-A型，苷元為20（S）-原人參二醇。包含了最多的人參皂苷，如人參皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD；人參三醇型-B型，苷元為20（S）-原人參三醇。包含了人參皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。
齊墩果烷型：齊墩果酸型-C型，苷元為齊墩果酸。
總皂苷不溶血，A型抗溶血，而B型、C型溶血。
二、人參皂苷的作用和功效
1、抗腫瘤作用
大量的研究發現，人參皂苷可以通過抑制癌細胞生長增殖、誘導癌細胞凋亡、抑制癌細胞侵襲和轉移、抗腫瘤新生血管形成等方式，產生顯著的抗腫瘤作用。目前人參皂苷已經廣泛用癌癥輔助治療。
2、提高免疫力
人參皂苷可以減輕藥物對脾臟的損害、增強脾臟功能。另外，人參皂苷可以提高NK細胞、B細胞、骨髓細胞的活力和數量。同時，人參皂苷還能升高白細胞介素-2和干擾素-γ等免疫因子的濃度。通過這三種途徑，人參皂苷對提高免疫力有很大的幫助。
3、保護腎功能
研究發現人參皂苷可以顯著減輕化療藥順鉑引起的腎損傷，提高腎臟細胞的活力，增強腎功能。
4、減輕肺損傷
人參皂苷Rg5可以通過抑制NF－КB活性來下調炎性介質，減少急性肺損傷時的肺水腫，從而改善膿毒血癥引起急性肺損傷時的炎癥反應，保護肺的功能。
5、抗炎作用
研究表明，人參皂苷可通過M2巨噬細胞極化促進炎癥的消退，具有預防和減輕炎癥的作用。對于癌癥手術后的病人，人參皂苷的抗炎作用能帶來很大的幫助。最新的研究發現，手術后傷口的炎癥可以促進癌癥的轉移和復發。因此癌癥手術后的病人，使用抗炎藥物可以降低癌癥轉移和復發的風險。癌癥病人手術后服用人參皂苷，既能減輕傷口炎癥，促進傷口恢復，又可以增強免疫力，促進身體康復，預防癌癥轉移。
6、降血壓作用
研究發現，人參皂苷具有舒張血管，從而顯著降低收縮壓和舒張壓的功效。人參皂苷Rg3能明顯增加主動脈的內皮型一氧化氮合酶磷酸化水平，從而提高自發性高血壓大鼠血壓的穩定。
7、調節神經
人參皂苷還能影響到人類的中樞神經，可以起到鎮靜安神和營養神經元的作用，對于提高中樞神經功能有一定的作用，使大腦保持比較興奮狀態中，緩解疲勞、思維活躍，人參皂苷可以鎮靜安神、預防緩解失眠，是防止神經衰弱、焦躁、抑郁等精神疾病，比較重要的成分。
8、防止衰老
人參皂苷是天然的抗氧化成分，可以把體內的自由基清理掉，又阻止自由基的生成，所以人參皂苷經常食用后，能提高組織的細胞活性，防止細胞受到損傷，有效的延緩身體的多種衰老，保持在年輕的狀態中。而且皮膚也得到很好的滋養，減少皺紋出現。
三、人參皂苷哪些人不能吃
人參皂苷固然好，可有一部分人是不可以服用的，例如十四周歲以下的未成年人，不能服用人參皂苷，可以口服一些微量元素和維生素，加強營養。然后孕婦也不要吃，主要擔心對胎兒有影響。對人參過敏的人群不建議服用人參皂苷。還有高血壓的患者也要謹慎口服，特別是有比較嚴重的心臟病患者，切記不能服用，因為人參皂苷有強心的作用，不利于心臟病的治療。
四、吃人參皂苷有哪些禁忌
1、喝水太少
人參皂苷的水溶性比較差，也就是在水里的溶解度比較低，所以需要更多的水分來幫助人參皂苷的溶解吸收。另外，人參皂苷制作成膠囊或者滴丸，病人服用后，也需要更多的水分來促進膠囊和滴丸的分解、吸收。
所以吃品牌人參皂苷，一定要適當多喝水，有利于吸收。如果喝水太少，吃人參皂苷有可能出現上火癥狀，比如口腔潰瘍、口鼻發熱等。多喝水，可以預防和緩解上火。
2、吃得太辣
服藥期間，醫生一般會建議病人飲食清淡一點，不要吃太多辛辣油膩食物。吃人參皂苷也是如此，尤其是不要吃得太辣。吃人參皂苷如果不多喝水，有可能引起上火。如果再吃得比較辣，上火的可能性更大，而且更嚴重。所以吃人參皂苷期間，不要吃太辣。多吃蔬菜水果，多喝水。
3、喝濃茶、咖啡
吃人參皂苷以后，不要馬上喝濃茶、咖啡，有可能會影響人參皂苷的吸收，降低效果。如果要喝，最好和吃人參皂苷的時間相隔2小時，這樣才能降低風險。
