★★

山西十大家常菜 山西家常菜菜譜推薦 山西人愛吃的菜

本原創文章由 MAIGOO榜單研究員605號 上傳提供 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0
導語
在山西家常菜菜譜中,有不少好吃的山西家常菜,如過油肉、糖醋魚、家常豆腐、醋溜土豆、醋泡花生、油糊茄子等,除此之外你還知道哪些山西人愛吃的菜呢?本文maigoo小編就為大家盤點山西十大好吃易做的家常菜,一起來看看吧。
山西十大家常菜

十大好吃的山西家常菜榜單中,Maigoo小編主要依據該菜品的知名度、菜系分類、工序做法、美味程度、受歡迎程度、營養價值、網絡關注指數以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯網相關排行榜進行總結。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請 推薦入榜/提交>>

山西十大家常菜
中國菜之山西十大經典名菜
過油肉是一道中國傳統菜肴,在山西、江蘇、上海和浙江地區都有,從選料到制作上都與眾不同,只是山西的最為傳統、最有特色。早在上個世紀五十年代就已經成為了山西當地的“名吃”,后來更是不少的廚師拿它去參加各地甚至全國的比賽,曾經也獲得過金獎的榮譽?,F如今,這道山西特色菜,不僅單單出現在逢年過節的餐桌上,更是山西人隔三差五就要嘗一嘗的家常菜肴。 【 詳細>>】
2、糖醋魚
中國菜之山西十大經典名菜
在家常菜菜譜中,糖醋魚是一道很受歡迎家常菜,在魯菜、浙菜、晉菜中都有它的身影。糖醋魚做法簡單,口味屬于糖醋味,主要食材為魚肉,搭配青紅椒或洋蔥,外表更具美感,吃起來口感嫩滑,汁水豐盈,完全沒有魚的腥味,對于沒有什么胃口的人來說,糖醋魚就是能夠足以讓其開胃的美食。
豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,含有大量優質蛋白和人體必需的多種微量元素,素有“植物肉”之美稱,一直深受大家的喜愛。豆腐的做法有很多,最為家常的做法便是家常豆腐了,也是山西人最愛吃的家常菜之一。這道菜以豆腐、豬肉作為主要食材,加上豆瓣醬、白糖和醬油作為調料制作而成,是一道老少皆宜的美味菜肴。 【 詳細>>】
醋溜土豆絲是一道晉菜家常菜,主要食材是土豆、尖椒和醋等。這是道非常易學的菜,特別適合新手,不僅食材簡單,制作方便,做好后的土豆絲清脆爽口且帶著微微的酸味,特別的開胃下飯,以前在北方常見,現在是全國百姓飯桌上常見的家常菜之一,大人小孩都很適合吃。 【 詳細>>】
說起花生,這食材大家可太熟悉了,炒著吃也好,直接水煮也行,做成糖花生也不錯,做成下酒菜更是沒話說。在山西家常菜菜譜中,醋泡花生就是山西地區很受歡迎的一道家常涼菜。這道家常菜,以生花生、醋制作而成,做法非常簡單,將生花生倒入密封的罐子里,再倒入米醋或陳醋,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處大概一個星期就可以吃了。 【 詳細>>】
6、油糊茄子
油糊茄子又叫油浮茄子,是一道山西特色家常菜。油糊茄子做法非常簡單,主料就是茄子,或切成片,或剁成塊,片薄片厚,塊大塊小,都不講究,因為最終都得變成糊糊兒。茄子切好后,先要放入熱油鍋炸軟,之后再放入西紅柿、青椒、蔥、山西陳醋等配料一起爆炒一會,就可以出鍋了,不僅顏色搭配好看,味道也是極其美味的,吃起來很下飯。
7、山西大燴菜
山西家常菜有哪些?山西家常菜有不少,山西大燴菜便是山西人餐桌上最為常見的菜肴之一。大燴菜內容較為豐富,主要原材料一般是肉片、炸肉丸、炸豆腐、土豆塊、黃豆芽、茄子、海帶、豆角和粉條等,湯鮮味厚,營養豐富,老少皆宜。這道山西特色家常菜,做法不難,是最普通的家常菜,也是山西人心里最隆重的美食。
8、醋椒黑木耳
山西人最喜歡吃什么菜?山西人嗜醋如命是名揚國內,很多家常菜都喜歡放醋。醋椒黑木耳便是山西人最喜歡吃的家常菜之一,以黑木耳為主要食材,配以蒜、辣椒、醋等制作而成,營養豐富,味道酸辣爽口,十分開胃,特別適合夏季食用。沒啥胃口的朋友,可以試著做做看。
尖椒土豆絲是一道最普通的家常菜,主要食材是土豆、尖椒和陳醋等。這道山西家常菜做法很簡單,特別適合新手,不僅食材簡單,制作方便,做好后的土豆絲清脆爽口且帶著微微的酸味,特別的開胃下飯,以前在北方常見,現在是全國百姓飯桌上常見的家常菜之一,大人小孩都很適合吃。 【 詳細>>】
10、山西小炒肉
在山西家常菜菜譜中,山西家常菜做法有不少,例如山西小炒肉就是山西人最喜歡吃的一道經典家常菜。這道晉菜家常小炒,以五花肉和青椒、紅椒等為主要制作原料,其香辣爽口、肉質鮮嫩、肉香濃郁,用來下酒下飯都是很好的菜肴。這道菜做法也很簡單,其技巧在于食材的選取和火候的掌控,是最能見晉菜水平的家常菜。
更多相關榜單
網站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品,均為MAIGOO網原創、合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:MAIGOO網”。違反上述聲明者,網站會追責到底。 推薦入榜>> 糾錯>> 投訴侵權>>
最新評論
相關推薦
運城七大名菜 運城菜有哪些代表菜 運城特色菜你吃過幾道?
晉南菜是以臨汾、運城為代表,屬于晉菜四大地方風味菜之一,尤其是運城菜是晉南菜的代表。那么,運城菜有哪些名菜?MAIGOO小編整理了運城七大名菜,包括運城小酥肉、北相羊肉胡卜、陽城鹵肉、豬肉拌菜、臨晉醬玉瓜、晉南釀菜、河津麻蓮燴豆腐等運城特色菜,一起來看看運城必吃的代表菜吧。
特色名菜 運城市 ★★★
1.4w+ 100
山西十大特色小吃 山西名小吃有哪些好吃 山西排行前十的名吃你都吃過嗎
一說起山西特色小吃,首先想到的是山西著名小吃、中國十大面條之一的山西刀削面,可謂是聞名遐邇,那么,山西最出名的小吃還有哪些?下面小編為你整理了陜西十大名小吃及排行榜,包含了刀削面、山西泡泡油糕、太原頭腦、平遙牛肉、山西碗禿、渾源涼粉、太谷餅、大同羊雜等山西有名的小吃,一起隨我們來看看山西特色美食小吃吧。
長治十大特產 山西長治特產有哪些 長治有什么特產值得買
長治市地處晉東南,晉冀豫三省交界,由太行山太岳山環繞而成的上黨盆地,獨特的地理環境使這里物產豐富,土特產眾多。那么,長治有什么特產值得買?長治最出名特產有哪些?MAIGOO小編整理了長治十大特產,包括中國四大名米沁州黃小米、中草藥特產潞黨參、干果特產黎城核桃、上黨三寶平順花椒、特產名酒潞酒、美食特產襄垣手工掛面、工藝品特產長治堆錦、特產水果長治青柿、特產調料品壺關陳醋等,一起來看看長治值得帶的特產。
長治市 長治美食 ★★★
1.9w+ 64
大同十大名菜 大同特色菜有哪些 大同菜的代表菜你都吃過嗎?
大同的飲食文化源遠流長,尤其是大同菜,是晉北菜的杰出代表,口味偏咸,菜肴重油重色,具有鮮明的地方特色風味。那么,大同名菜有哪些?MAIGOO小編整理了大同十大名菜,包括了老大同過油肉、什錦銅火鍋、大同羊雜湯、大同麻辣兔頭、鳳趴窩、大同烤羊排、大同扒羊肉、扒肉條、靈丘熏雞等大同菜代表菜,其中,老大同過油肉、什錦銅火鍋被評為“中國菜”山西十大經典名菜和山西“十大名優晉菜”,一起來看看吧。
特色名菜 大同市 ★★★
1.4w+ 105
大同十大名吃 大同有什么著名的小吃 大同必吃的小吃
大同市,中國九大古都之一,有“三代京華、兩朝重鎮”的美譽,在大同,不光有美景,美食小吃也讓人留戀往返。本文MAIGOO小編整理了大同十大名吃,有大同刀削面、渾源涼粉、大同羊雜、百花燒麥、大同黃糕、新榮莜面、大頭麻葉、大同豌豆面、大同黃燒餅、大同豆腐粉??旌托【幰黄鹑タ纯窗?。
美食小吃 大同市 ★★★
3.9w+ 64
頁面相關分類
熱門美食
地方特產
TOP美食特產榜
行業品牌展示位
精華推薦
欧美日韩国产另类不卡,日韩中文字幕欧美另类视频,欧美日韩亚洲一区,国产日韩欧美综合