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輕食怎么做好吃？輕食食譜及制作方法

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  • 隨著經濟水平的提高，越來越多人開始追求健康的生活方式，“輕食”這一概念應運而生?！拜p食”不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，通過簡約的食材和烹飪方式，讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康。輕食怎么做好吃？下面maigoo小編就來為您介紹一些輕食食譜及制作方法，一起來了解下吧。

輕食7天食譜安排
第1天
早餐
清炒蘆筍、太陽蛋1個、蒸紫薯100克
午餐
鮮蝦青醬意面（意面50克、蝦仁50克）、清炒西藍花
加餐
橙子150克
晚餐
什錦雞?。u肉50克）、雜糧飯100克
第2天
早餐
雞蛋蔬菜沙拉、紅薯泥100克
午餐
煎牛排（牛肉100克）、胡蘿卜炒西藍花、黑米飯（黑米50克）
加餐
開心果10顆
晚餐
涼拌海帶胡蘿卜絲、香煎雞胸（50克）、燕麥藜麥飯（燕麥30克、藜麥20克）
第3天
早餐
煮雞蛋1個、牛奶200ML，蒸玉米半根
午餐
番茄蝦仁意面（意面50克、蝦仁50克）
加餐
5顆腰果
晚餐
彩椒雞?。u肉50克）、炒菜心、蒸紫薯100克
第4天
早餐
涼拌黃瓜、煮雞蛋1個、小米粥1碗
午餐
番茄龍利魚（龍利魚100克）、蒸香芋100克
加餐
蘋果1個
晚餐
滑蛋蝦仁（蝦仁50克）、炒菠菜、雜糧飯50克
第5天
早餐
金槍魚雞蛋沙拉、牛奶200ML
午餐
番茄雞蛋、香煎雞胸肉（雞肉100克）、燕麥米飯（燕麥20克，大米30克）
加餐
無糖酸奶100克
晚餐
雞丁蘑菇炒意面（雞肉50克、意面50克）、菠菜豆腐湯
第6天
早餐
太陽蛋、醋溜白菜、蒸胡蘿卜100克
午餐
番茄牛肉意面（牛肉50克、意面50克）、炒西藍花
加餐
桃子200克
晚餐
香煎鱈魚（鱈魚80克）、香菇娃娃菜湯、雜糧飯50克
第7天
早餐
煮雞蛋1個、蒸紅薯100克、西紅柿
午餐
苦瓜炒蛋、雞肉丸子（雞肉100克）、藜麥黑米飯（藜麥20克、黑米30克）
加餐
6顆巴旦木
晚餐
maigoo小編推薦青椒牛柳意面（牛肉50克、意面50克）、菌菇湯
輕食食譜烹飪注意事項
首先最重要的就是保證食材的新鮮，因為蔬菜、肉類都屬于需要保鮮冷藏才能保質的食物；其次還要考慮食物的搭配是否科學營養。
MAIGOO小編建議調味的時候少油、少鹽、少糖，盡量用涼拌、蒸、煮、燉的方式烹飪，避免大量用油的煎、炒、炸等方式。
選擇更健康的食材，比如青菜和低糖水果，用根莖類植物代替主食，或者用粗糧或者粗面，代替精制糧食，蛋白質的攝入可以以豆制品為主。
烹飪主食時，小編建議選擇復合碳水化合物，比如燕麥，全麥面包，紅薯，南瓜，藜麥等，總量控制在100-150g。
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標簽： 輕食 飲食健康 家常菜 餐飲服務 名菜/菜譜食譜
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