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糧食茶有哪些品種 五谷雜糧養生茶的功效作用

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近年來,許多人都越來越注重自己的身體健康,采用各種各樣的方式進行養生,且呈現著年輕化的趨勢,其中比較常見的一種方式就是喝糧食茶。糧食茶,也叫作五谷雜糧養生茶,是用五谷雜糧制作的茶的統稱。糧食茶通常都是選取谷糧的顆粒,炒制后再經過沸煮而制成。 那么你知道糧食茶有哪些品種嗎?五谷雜糧養生茶的功效有哪些呢?下面就會為大家介紹雜糧茶的相關知識,一起來看看吧!
薏仁茶
是什么

  • 薏仁茶是由薏仁經過炒制、沖泡溫水、煎煮之后制作而成。薏仁是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,味甘、淡,性涼。

功效
  • 薏仁茶具有利水消腫、美容健膚、緩解口渴、排毒、補血、鎮靜安神等作用。

制作方法
將買來的薏仁揀出雜質,用清水淘凈并控干水分。
將薏仁放入平底鍋中,鍋中不可放油,開小火翻炒烘焙薏仁,直至炒出薏仁香味即可關火。
將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中,枸杞子可抓一小把放入。
如喜歡甜味可放幾顆冰糖,再放入焙好的薏仁,沖入滾燙的開水,浸泡5—10分鐘即可飲用。
飲用注意
  • 薏仁茶性寒,脾胃虛弱人群、異體質人群、孕婦和哺乳期婦女不宜飲用;薏仁中含有粘液質,不宜大量飲用,容易引起反胃嘔吐。

購買須知
  • 薏仁茶的顏色應為淺黃色,無雜質,無異味;選擇有口碑的品牌,保證產品的品質和安全;薏仁茶的原料應該是新鮮、干燥的薏仁,不含任何添加劑。

蕎麥茶
是什么

  • 蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲,是苦蕎茶和甜蕎茶的統稱。蕎麥茶是用嚴格精選過的蕎麥烘煎而成,因為味道香醇,蕎麥茶深受喜愛。

功效
  • 蕎麥茶具有增強血管彈性、降血脂、促進新陳代謝、止咳平喘等功效。

制作方法
將蕎麥淘洗干凈,用清水浸泡15分鐘至半小時。鋪一層紗布在鍋底,把蕎麥瀝干后倒入鍋內。
加入適量清水,蕎麥容易發泡,所以不要倒太多水,以至于蕎麥將鍋面占滿,留出一些空間。
大火燒開后,轉小火慢慢煮熟。注意觀察蕎麥開花,它會自動漂向鍋面,表明已煮熟。用勺子稍微攪拌一下,不要煮過久,否則芳香就會揮發。
熄火后用漏勺將蕎麥撈出來或者將鍋傾斜,把水倒出即可。將蕎麥晾干,晾干的蕎麥放入干凈容器內備用。取出一定量的蕎麥放入茶杯中,用沸水沖泡即可。
飲用注意
  • 買購網編輯提醒胃寒或者有胃病的人群勿過多食用,會造成反酸腹瀉的現象;低血壓、蕎麥茶有降血壓的作用,低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎飲用。

購買須知
  • 好的蕎麥茶外觀應為黃綠色且大小均勻、沒有色差,藥丸形狀的最好;好的蕎麥茶是純蕎麥香,而不是用添加劑和化學助劑來調制香味;了解每種蕎麥茶的特點和功效,選擇符合自己需求的產品。

大麥茶
是什么

  • 大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料,是將大麥炒制后再經過沸煮而得。不僅口味獨特,還擁有一定的保健作用。

功效
  • 大麥茶主要用于消溫解毒、健脾瘦身、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化、潤膚烏發等。

制作方法
把大麥淘洗干凈,放在住篩子里曬干,曬時上面放一層紗布防灰塵,曬好后就可以炒了。
炒時要注意火候不能太大鍋熱轉小火,火大了外面的皮糊了里面還沒好。
準備2升水及100克炒好的大麥,準備25克決明子。把水燒開,投入大麥,燒開后轉小火燉燒15分鐘后熄火。
熄火后投入25克決明子,加蓋悶泡,每5分鐘攪拌一下,悶泡15分鐘。過濾茶湯,自然冷卻。
飲用注意
  • 胃不好的不宜飲用;空腹不宜喝大米茶;孕婦慎飲,可能會引起回奶;肝腎病患者忌喝;濕熱引起的腹脹不能飲用。

購買須知
  • mai_goo小編提醒要注意看是否里面有石頭或者沙子等雜質,如果有很多的話就不要購買了;一般來說,要挑選那種顆粒小的、壓得碎的、同時又要飽滿勻稱的;用手抓捏,捏完看看手心,有顏色的話就說明這個大麥茶是經過染色的,不要購買。

苦蕎茶
是什么

  • 苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。富含維他命和礦物質,具有極高的營養價值,該茶也是一種炒米茶。

功效
  • 苦蕎茶具軟化血管、清熱、消除疲勞、防治腦血管疾病等功效。

制作方法
買回來的苦蕎米,先篩選,將雜質去掉。
篩選完的苦蕎米用水沖洗一下,放到一邊空干水分待用。
將鍋燒熱,將苦蕎米倒入鍋中進行炒制,待劈啪聲小,炒至金黃色關火。
喝的時候取一勺倒入杯中,倒入開水,沖出的顏色非常好看,喝起來有股炒制的米香。
飲用注意
  • 苦蕎茶過敏者禁食,飲用容易出現過敏癥狀;過多飲用容易刺激胃酸分泌,因此不可過度飲用;苦蕎茶有顯著的健胃消食功效,所以應在飯后飲用。

購買須知
  • 選擇大品牌產品,大品牌擁有原料優勢、技術優勢;選擇符合食品法合格產品,最好有營養標簽和SC標識的產品;選擇安全級別高的產品,食品安全級別越高的產品,你的身體健康越有保障。

燕麥茶
是什么

  • 燕麥茶是以燕麥米為主要原料,經烘烤或炒制以后泡制得到的健康養生茶。燕麥茶以前是古代蒙古代茶飲料的一種。

功效
  • 燕麥茶具有保護心血管、預防緩解便秘、預防貧血、加快傷處愈合等作用。

制作方法
買適量的優質燕麥,然后把它挑揀一下,然后再用清水淘洗,淘洗以后要放到陰涼通風的地方,晾干表面的水分。
然后再把它放到炒鍋中,用中小火慢慢炒制,把它炒焦以后取出降溫。
取5到10克燕麥,直接放到干凈的玻璃杯中,加入沸水沖泡蓋厚杯子蓋,悶五分鐘以后,直接飲用泡出的茶湯,每次放入的燕麥可以反復沖泡3到5次,最后余下的燕麥可以直接放在嘴里嚼碎吃下去。
飲用注意
  • 對于燕麥過敏的人群禁喝燕麥茶,容易出現過敏反應;對于胃潰瘍、胃炎的人在飲用時要嚴格控制攝入量,否則容易加重病情。

購買須知
  • 燕麥茶的營養價值與其中燕麥的含量直接相關,注意看燕麥茶的產品配料表是否還有其他不良成分;燕麥茶的β-葡聚糖含量越高,黏性越大,則保健效果越好,口感也越滑爽。

玄米茶/糙米茶
是什么

  • 玄米茶指的是日韓風味綠茶,玄米茶既有日本傳統綠茶淡淡的幽香,又蘊含特制的烘炒米香,茶米香氣有機交融,無論是滋味、香氣,還是營養價值堪比傳統綠茶飲料。

功效
  • 玄米茶具有助睡眠、降低血脂、減肥、調節心情、緩解精神壓力、暖胃等功效。

制作方法
準備好玄米和綠茶或者其他茶葉,將玄米放入不粘鍋中翻炒,炒至玄米外皮變褐色或微微泛黃,散發出香味,然后將玄米取出備用。
將綠茶或其他茶葉放入茶杯中,倒入適量的熱水,泡2-3分鐘,然后將茶葉撈出丟掉。
將炒好的玄米放入已泡好的茶水中,靜置1—2分鐘,讓玄米和茶湯充分混合,散發出濃郁的香味,即可飲用。
飲用注意
  • 玄米茶是熱性食物,不可與屬性陰涼的食物同食;玄米茶中含有咖啡堿,孕婦不宜食用;玄米茶不能多喝,不然會傷害到腸胃。

購買須知
  • 優質的玄米茶需要選用優質的茶葉和糙米作為原料;合格的玄米茶應該外觀整齊、色澤自然,沒有雜質和異味等問題;優質的玄米茶應該香氣濃郁、口感醇厚,不易產生澀味。

黑糯茶
是什么

  • 黑糯茶是一種原材料為黑糯米的茶飲,黑糯米就是紫米,而紫米本身就是一種能夠養胃的食材,所以黑糯茶是一種以養胃為主打功能的保健代用茶。

功效
  • 黑糯茶通常具有養胃、補氣血、解毒養顏、抗衰老、強腎之功效。

制作方法
燙洗茶具:一般情況下建議用透明的玻璃杯或是瓷器杯,先用燒開的沸水沖燙茶具,通過提升茶具溫度,加快沖泡出湯的速度,單次沖泡飲用只需要取出一袋黑糯茶投入茶具。
煮水沖泡:黑糯茶的配料中有黑糯米和紅茶,沖泡飲用時,一次性向杯中注入剛燒開的沸水,蓋上蓋子等待悶泡5分鐘即可出湯飲用。
飲用注意
  • 黑糯茶含有豐富的茶多酚和咖啡堿等元素,處于孕期的孕婦最不要飲用;處于哺乳期的產婦同樣不能飲用黑糯茶;高血壓、貧血患者不宜飲用,容易造成病情加重。

購買須知
  • 選擇一些正規的平臺購買,質量有保障;為了避免買到假冒的偽劣產品,maigoo編輯建議大家購買前一定要仔細了解。

玉米須茶
是什么

  • 玉米須茶是一種通過浸泡玉米須制成的特種茶,這種玉米須是在玉米穗上發現的。玉米須茶色澄黃、微甜。

功效
  • 玉米須茶有利尿消腫、平肝利膽、降三高、抗過敏、止血等功效。

制作方法
準備好所有原材料,玉米須加2碗水放進鍋里,大火煮開,轉小火煮兩分鐘。
可以加入適量冰糖,待冰糖融化后關火。
玉米須熬的茶過濾到杯子中即可。
飲用注意
  • 注意適量飲用,每次泡茶選擇三到五克即可,以免給身體帶來不適;脾胃虛寒人群不建議飲用,可能導致體質更差。玉米須茶利尿,尿頻尿急人群禁止飲用。

購買須知
  • 了解玉米須茶的功效和禁忌癥,以便選擇符合自己需求的產品;不同品牌的玉米須茶口感和特點各不相同,可以根據自己的口味喜好,選擇合適的品牌;注意保質期,玉米須茶的保質期一般為6個月至1年,過期的產品可能對身體產生不良影響。

紅棗茶
是什么

  • 紅棗茶屬于代用茶,是日常生活中經常見到的一種代茶飲品,也是一道以紅棗、茶葉為主料制作的藥膳。

功效
  • 紅棗茶具有提高肌力、補血、強健脾胃、降低膽固醇、保肝解毒、美容養顏等功效。

制作方法
紅棗洗凈瀝水。
鐵鍋不放油,直接放入洗凈的紅棗,小火炒至表皮發黑。
把炒好的紅棗放入杯中,沖入燒開的熱水,燜3分鐘即可飲用。
飲用注意
  • 濕氣重人群、糖尿病人群、上火人群、咳嗽痰多人群、胃腸道功能差人群都不宜飲用,容易造成病情加重;同時不宜過量飲用,過量飲用會損傷消化系統功能。

購買須知
  • 追求最天然有機的原味,建議在購買前請先查閱包裝上的成分標示;若對進口商品有疑慮,可選擇MIT優良廠商,進口廠商一定要選擇值得信任的。

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