一、葵花籽油的功效
從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油,油色金黃、清明透亮,有令人喜食的清香味??ㄗ延秃写罅恐参锏鞍缀椭参镧薮?,還含有一些礦物質鉀、磷、鈣以及多種對人體有益的氨基酸和維生素,具有補充營養強壯身體、調節情緒、健腦益智、預防貧血、動脈硬化、高血壓、冠心病等作用。
二、葵花籽油有轉基因的嗎
葵花籽油是沒有轉基因的,目前用于榨油的葵花籽大部分都是雜交品種,沒有轉基因。如果葵花籽油標注了轉基因,那就是在加工的過程中,加入了轉基因的豆油或者玉米油。選購葵花籽油品牌時要注意看油的色澤、注意油的外包裝和保質期,可以通過辨味道、聞香味的方法來選購優質葵花籽油。
三、葵花籽油的好處和害處
葵花籽油營養豐富,經常食用葵花籽油對人體是有益的,不過也要注意食用方法,不要過量食用葵花籽油,而且不能在過高溫度下使用,否則容易加重肝臟負擔,影響到正常肝功能發揮,導致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發肝硬化或者是壞死的情況發生。此外,葵花籽油中會對男性的睪丸帶來不良的影響,輕則是造成睪丸萎縮,重則造成不育。所以,建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。
四、葵花籽油和玉米油哪個好
玉米油和葵花籽油是生活中極為常見的食用油,兩者在很多方面都非常相似,綜合來看,營養構成和口感方面,玉米油要更勝一籌;而功效方面這兩種油是不相上下的。實際上,這兩種植物油沒有誰好誰壞的說法,人體也不適合長時間只吃一種油,幾種油換著吃才是健康的生活方式。