一、米粉店的利潤怎么樣
米粉是很多人愛吃的一種食品,有的地方甚至一日三餐都可以吃米粉,大家吃米粉通常都是去的米粉店,作為食品行業,米粉店的利潤還是相當高的?,F在5元一碗的米粉店在城市中并不多見,市場上的大多數米粉店的單碗售價都在8元以上,而米粉的原料成本相對比較低,一般經驗老道的米粉制作商,一斤大米就能產出2.4斤的鮮米粉。米粉店在采購米粉的時候,其進貨價格也便宜,市場上的一碗中份米粉蘊含的米粉量,進貨價格一般還不足1元,即便是算上各種菜碼配料,一碗米粉的成本價格基本控制在2元左右,因此利潤是相當高的,幾乎在70%左右。當然,一般米粉店店會兼營面條、餃子、抄手、煎蛋等產品,綜合起來的利潤空間在65%左右。米粉店的經營時間長,提供的產品是三餐皆宜的食物,生意稍微好一些的米粉店,日均進店消費者在200人以上,月營業額在6萬元左右。以65%的毛利率計算,月毛盈利在4萬元左右。
二、米粉店取名大全
對于想開米粉店的朋友來說,取一個好的米粉店名字非常重要,米粉店取名要注意:1、突出個性,要想使自己的米粉店不落入“無名氏”俗套中,就要在新穎不俗上下功夫,包括店名招牌設計制作。2、簡單明了,米粉店店名不能搞得太復雜,如有的人喜歡采用繁難字起名字,顧客不僅不認識,有時甚至根本不知道是經營什么的。3、符合市場規則,米粉店的名字的蘊意正道、視覺形象鮮明好看,聽起來順耳響亮。4、數理信息中正,店名的數理信息是客觀存在的,具有一定的誘導感應力,名字的總格數理信息不能太兇。5、符合自身經營特點,店名能反映出經營特色,可以按自己主打的米粉種類起名,比如桂林米粉、螺螄粉、常德米粉、川味米粉、鹵粉等。比如饞大叔米粉店、濤淘米粉店、陶媽媽米粉店、徐小姐米粉店、營養米粉店、舌尖百味米粉店、米粉世家米粉店、老味道米粉店、元一米粉店、家門口米粉店、粉飄香米粉店、老味道米粉店、美食美客米粉店、那年滋味米粉店、來一碗米粉店、味來道米粉店、桂福春米粉店、每日米粉店、鮮天下米粉店。
三、米粉店加盟好還是不加盟好
開米粉店要不要加盟,主要看個人情況,自己開操心的事多而且需要自己摸索,但投入少。加盟的話有現成模式和供應鏈,但成本又高許多,由于每個創業者的情況千差萬別、每個人的能力和風險承受能力也不盡相同,所以要不要加盟還是需要辯證的來看,一般主要看三點:1、開什么米粉店:商場店建議做加盟,如果是街鋪店則建議自己做。2、創業者本身條件:如果掌握或者學習到了較為正宗的流程及制作方法,可以自己開;如果只是皮毛或者什么都不懂,還是加盟比較好。3、抗風險能力:米粉店自己和加盟的投資能相差數倍,比如自己開可能幾萬十來萬就可以,但加盟的話20萬只是起步價。這對于許多初級創業者來說也是非常大的一個壓力。如果選擇加盟米粉店的話,注意選一個靠譜的米粉店品牌加盟。
四、米粉店需要什么設備
1、廚房設備:米粉店需要的廚房設備主要有:不銹鋼鍋/桶、燙粉漏勺、煤氣灶、油煙機和排氣管。2、店面設備:包括桌椅板凳、垃圾桶、掃帚和簸箕、空調或暖氣設備、飲水機等。3、收銀設備:主要是結賬時候使用的,一般一臺電腦一臺收銀機就可以搞定了。