1.準備面條；
2.豬肉絲加入料酒，生粉，鹽抓勻腌制2小時；
3.準備雪菜絲和生姜片；
4.鍋內水開后先把面條煮開后撈起；
5.熱鍋溫油下入豬肉絲滑炒至全部變色撈起；
6.把雪菜絲和姜片下鍋爆香；
7.倒入開水，加入煮過的面條和豬肉絲；
8.蓋上大火煮開轉中小火煮至細面條漲成粗面條；
9.打開嘗試一下味道再加入鹽和雞精調味后熄火。
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