【DHA知識百科】DHA是什么 dha什么時候吃最好 每天補充多少dha?

DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。從DHA在人體中的分布和比例來看，是名副其實的腦黃金。

DHA能夠提高胎兒認知能力；提高胎兒視力敏銳度；降低孕婦妊高癥的風險；減少產后神經衰弱及抑郁癥的發生；幫助妊娠期接近完整。

1.促進胎兒大腦發育

在孕期，DHA能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿5個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網膜，使神經細胞成熟度提高。

3.增進大腦細胞發育

在大腦皮質中，DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份，也是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化，而直接進入血液，被肝或腦等器官吸收，而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收，主要原因是由于DHA可經由血腦屏障進入腦細胞，而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。

4.減少產后抑郁

研究顯示，我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產后抑郁，10%-15%的新媽媽會變得很強烈，被專門術語稱為“產后抑郁癥”。產后抑郁不僅會嚴重威脅產婦的身體健康，而且會影響寶寶的發育，導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產后抑郁癥的發生。

1.魚油類DHA制品

孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生后6個月內

一般來說，魚油類DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個月內服用效果最佳。因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期，也是對DHA需要量最大的時期。尤其胎兒滿5個月胎齡后，由于胎教內容的施加，人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經通路的刺激，會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區域里的神經元(錐體細胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA，以便滿足因胎兒大腦和視網膜上的神經元的發育，對自身細胞膜上的膜磷脂構成所極需增加DHA的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎，因此建議孕婦從妊娠4個月起適當補充DHA。

在孩子出生后，目前母親可繼續服用DHA，通過乳汁喂給胎兒。

2.a-亞麻酸營養品

孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內

a-亞麻酸營養品的最好補充時間在孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內，因為孕產婦在這個階段，可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當孩子超過6個月后，可將油擠入配方奶中搖勻，直接喂給嬰兒。

既然胎兒在母親妊娠最后3個月內，可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA，所以，母親在孕期特別是最后的3個月孕期中，應多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。有條件者當然直接從魚油類DHA營養品中補充DHA會更可靠。

不過，因為DHA是以脂肪的形式存在于"腦黃金"營養品中，吃后在十二指腸內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時持續向十二指腸排放，而是間斷排入11次，每次3～5分鐘。

一般在吃了含蛋白質多的食物，在胃內刺激了胃粘膜上的感覺神經，通過神經反射弧的聯系，引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營養品時，應在吃牛奶、豆漿、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用，或干脆同牛奶或豆漿同服之。這樣吸收才充分，才不會浪費DHA。

DHA的攝入量并非越多越好。DHA作為一種對嬰幼兒生長發育和維持人體正常健康有重要作用的營養物質，與其它營養物質一樣需要一個合理攝入量，即必須講究營養均衡。攝入過量的DHA，會產生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者要適當控制DHA的攝入量，以免引起出血或加重出血。

準媽媽需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亞麻酸的核桃仁等堅果攝入后經肝臟處理能合成DHA。海魚海貝的脂肪中DHA含量豐富。所以孕婦應根據自身飲食來確定應該額外補充多少DHA。

經過研究發現，胎兒的大腦發育是從孕期第三周開始的，眼部的發育是從第四周開始的，而DHA正是大腦和視網膜的重要構成成分，至寶寶出生后兩歲，補充DHA的效果最佳。在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期，也是對DHA需要量最大的時期。尤其胎兒滿5個月胎齡后，由于胎教內容的施加，人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經通路的刺激，會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區域里的神經元(錐體細胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA，以便滿足因胎兒大腦和視網膜上的神經元的發育，對自身細胞膜上的膜磷脂構成所極需增加DHA的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎，因此建議孕婦從妊娠第三周起就適當補充DHA。

在孕期補充DHA，不僅對胎兒很重要，對孕婦同樣也很重要。由于胎兒對DHA的需求，孕媽媽會無私的將自己體內的DHA奉獻給胎兒。因此，孕婦在孕期的DHA流失是非常大的。從下圖中我們可以看到，如果把未懷孕時女性體內的DHA含量比作100%，那么到懷孕時，體內DHA的含量就已經降到62%了，到了產后哺乳期更是降低到38%。DHA可以降低孕婦妊高癥的風險，減少產后神經衰弱及抑郁癥的發生，幫助妊娠期接近完整，這些無論是對胎兒，還是對母親，都是十分重要的。同樣，無論是懷孕期，還是哺乳期，寶寶的DHA主要來源都來自母親，所以母親體內的DHA含量的多少，決定著寶寶是否能從母親體內獲得足量的DHA。所以，無論是孕期，還是哺乳期，母親補充DHA都是十分必須的，補充的時間同樣也是越早越好。

由于DHA的最佳效果要到寶寶兩歲的時候，因此在母親結束哺乳以后，寶寶就需要通過自己來補充DHA了。孕婦和寶寶服用的DHA是有嚴格要求的，國際上的許多專家都建議：孕婦、哺乳期婦女和兒童，特別是小于5歲的兒童，應該盡量避免食用魚油及添加有魚油的食品，服用藻油DHA是對孕婦和寶寶最好的補充DHA的方式。因為魚油DHA相對于藻油DHA來說，魚油DHA含有EPA，加大分娩時大出血的風險，并且多種深海魚均含有甲基汞等重金屬，對孕婦和寶寶的身體有著不同程度的損害。因此，從孕早期一直到寶寶兩歲，服用藻油DHA是準爸爸媽媽和新爸爸媽媽的最佳選擇。

母乳

初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。

配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

魚類>>

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

干果類>>

如 核桃、杏仁、 花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

藻類

DHA制品

世界衛生組織（WHO）、世界糧農組織（FAO）、國際脂肪酸和類脂研究學會（ISSFAL）及美國妊娠協會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA制品，并含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大于4:1。

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中國農業大學的科學家通過純植物提取物技術、生物富集和轉化技術，極大地促進了DHA的轉化富集，大大提高富集轉化效率。通過這一生物技術提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收，營養成分純天然，不是外來添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，這一類型的DHA是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。

魚類DHA>>

1.魚油乳劑：大多數孩童（以及一些成年人）都不喜歡魚腥味，因此，家長們總是很難找到孩子們喜歡的魚油補給品。

2.魚油軟凝膠：這種魚油沒有令人難受的異味，但大家總覺得太大顆的膠囊卻讓孩童難以吞咽。我們可以把膠囊刺破直接放進食物中服用，這樣就沒有顆粒大小的問題了。

3.DHA嚼片：最好的解決方案！它美味可口，孩子們必能樂于以此作為補給，不僅會記得服食，而且吃了還想再吃?，F在孩童不再是被"逼"服食，而是自愿要服食。

藻類DHA>>

1.藻油軟膠囊：不需吞服，咬破吸食。

2.DHA沖劑：研究表明，DHA沖劑相對于DHA膠囊，可以提升2倍的吸收效率。

3.DHA乳品

4.DHA食用油：這幾類產品因為使用藻油DHA，因此腥味小且不含EPA，更適合小孩食用。尤其是添加藻類DHA食用油和乳品，可以炒菜或者直接口服。