水果同城配送方案 如何做好水果配送

水果同城配送方案

普遍看來，用社交平臺和電話接單是導致配送效率低的主要因素，搭建互聯網水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人，會首先選擇一個可以接入平臺的快跑者配送管理軟件，然后申請一個賬號將其授權到快跑者，通過互聯網接單、送單，就這樣簡單的幾步就將一個互聯網水果店搭建好了。

使用快跑者來輔助水果銷售生意的專業水果商可是花樣百出，套路多多。他們不但發傳單宣傳，還利用社交軟件進行宣傳銷售，還有就是利用一些專業的類似快跑者的配送管理軟件，在結合互聯網平臺做起了互聯網水果生意。這樣做不僅節約了營銷成本還讓自己的水果生意越做越紅火。

那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱泱中華，水果眾多，但真正的好水果，尤其是能夠滿足富人口感要求的水果實在是太少；當然，也有少部分水果，確實很美，但因為是國產水果，進貨門檻相對較低，這導致了線下實體店，甚至街邊小店也大量鋪貨，不適合做同城配送，或者說不適合以此為主來做同城配送。你想啊，滿大街都買得到的水果，我又何必大老遠地在你這兒買呢？

因此，這就讓我們把目光落到了進口水果身上。這絕對不是崇洋媚外，而是玩轉生鮮水果同城配送的無奈之舉。當然，進口水果也不全是高品質水果，也不一定全部符合“美”的要求。進口水果，標準化程度相對較高，一般分成幾個等級，當然，我們做生鮮水果同城配送，必須選擇優良的等級，我們要讓人一旦吃過，就不想再吃低劣等級的水果。這有點排他性，就像我們用慣了高大上的蘋果手機，對其他的安卓手機我們就不屑一顧。而我們做生意要的就是這樣的死忠客戶，決不能讓他們朝三暮四。

盡量選擇一些容易儲藏和運輸的生鮮水果，比如佳沛奇異果、牛油果、車厘子等。產品的品類不一定是大而全，小而美就可以了，這樣不僅各方面的成本能夠降下來同時平臺以售賣特色產品可以打出自己的品牌。

二、如何采購

要找到這樣“美”的水果，可不是一件容易的事情。大家進水果，一般會想到當地的水果批發市場，可事實上是，大多數當地水果批發市場，不但水果品質不好，而且價格還貴。那么，哪里才是進口水果的天堂呢？當然是廣州江南批發市場，因為國內幾乎所有的進口水果都來自那里?？蓡栴}是，千里迢迢如何進貨呢？因為從那兒進貨可不是一件就能批發啊，都是好多好多板，好多好多柜的裝車發貨。這就攔住了小批量進貨的。

如果你有渠道順帶讓人從廣東江南批發市場給你捎點貨是最好的了。比如某某大型連鎖超市本身要進水果，你有渠道的話可以去分點。比如幾家大型微商也可以聯合進貨（江浙滬很多微商聯盟就是共同進貨，然后分攤）。如果實在不行，就只有去你們當地水果批發市場找貨了。

三、如何定價

做低價，肯定客戶多，但問題是憑什么價格比別人更低？那么多競爭對手，作為一個剛入行的新手，你既沒有強大的供應鏈，沒有風投的支持，也沒有銷售渠道，也就是沒有銷量，你怎么能夠做到低價？要知道現在的生鮮水果純利潤都很低了，你再比別人價格低，你就得虧本。試問，你能夠做得到嗎？

何況，你還要做配送，人力運輸成本在那里擺起的，你做低價根本無從做起，只有死路一條。

所以，我們只能做小而美，做高價，我們的客群定位要定位于富人。不怕產品貴，就怕產品不好。

以我們的經驗，我們都是定位與滿68元起送，而且客單價設計大多要設計到200-500元之間，最起碼也要100元以上，這個主要看你的配送半徑大小。而且盡量按整箱子賣，而不能按斤賣。

四、如何儲存

貨進回來了，怎么儲存呢？當然是冷庫，保鮮柜。理想的做法是在當地水果批發市場租一個冷庫，作為下貨的落腳點；然后再在城市的東南西北找幾個中轉的倉庫，倉庫要有保鮮柜。這樣，當你的水果從廣州進回來之后，進入你在當地水果批發市場的冷庫中；然后你再將少量水果分散到你的各個中轉的倉庫。這樣，只要買家下單，你就能從最近的中轉倉庫配貨然后發出去。

建議前期起步階段，落腳一個區域，從一個網點（倉庫）做起。比如，在成都，富人大多都在南門，所以網點（倉庫）要設在南門?？梢宰庠诿穹康囊粯?，方便上下車。

五、配送方式

前期的話屬于驗證階段還是自己團隊的人員配送，這樣的話服務和體驗能把控，同時也是一個發現問題解決問題的過程。

前期，必須自己團隊親力親為，配送當然是電瓶車，或者面包車。一般上午預定，下午配送。最好是當天配送到，有條件的是2個小時內配送到，最好是1個小時內送到最好了。

親力親為送貨還有一個最大的好處，就是可以了解客戶需求，混臉熟，交朋友，讓客戶主動在朋友圈為你分享曬圖等，為你推薦吸引來新客戶。

從身邊親朋好友開始建團隊，2-3人的配送團隊即可。上午采購、接單，下午到晚上安排統一配送，一個片區一個片區的配送，節約時間和精力。

六、售后技巧

由于是同城配送，一般2個小時內就送到了，最快的還30分鐘內到達，而且基本是當面驗貨，一般不存在質量問題，售后幾乎為0。萬一出現質量問題，要勇于擔責，總之，在配送之前，要做到防患于未然。

七、怎么推廣

這個是每個創業者都會遇到的問題，一般都是給物業一些場地費到社區做活動，或者最傳統的地推方式發傳單，其實拿這個平臺來說很難和物業建立合作關系，物業最終見到的是收益，不管怎么合作都要給物業錢，讓物業幫你推拿提成的合作方式真的有點不太現實。

還有一種推廣方式就是與社區便利店合作，可以做些海報之類的貼到便利店的明顯位置，還有就是有些做社區終端的企業，他們把終端放到便利店里，然后整合一些商家和服務進來，引導用戶消費，所以創業者可以嘗試和這些做終端的企業進行合作。定期的線下推廣很重要，產品的展示，和用戶面對面的溝通，是和用戶建立關系的基礎。

八、如何做渠道

盡量建立自己的特殊渠道，這樣在競爭當中能有自己的優勢。

當然，有實力的還可以開一個實體店。

有線下的基礎，那么線上就是增加了一個營銷的渠道，線上的平臺主要是對于實體店產品的展示，推廣和下單的功能，店主主要就是維護好線上的內容，做好線下的配送工作即可。實體店同時也是個體驗店，在店內把一些宣傳做好，重點還是線上的運營工作。

本項目成功關鍵前提：

（1）團隊要有這樣的人才，具備好幾年傳統水果行業采購進貨經驗，懂得如何選品，找到真正具有品質優勢的精品水果（進口水果為主）。

（2）要親力親為的送貨，和客戶打好關系，了解客戶需求，混臉熟，讓客戶主動為你在朋友圈推薦宣傳。

（3）前期朋友圈要有一批富人朋友（種子客戶）幫你宣傳、幫襯，否則從0做起，煎熬期太漫長。

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