盒裝火鍋怎么熱不了 自熱火鍋怎么停止加熱

一、盒裝火鍋怎么熱不了

一些朋友在吃盒裝自熱火鍋的時候發現火鍋用加熱包煮了很久卻根本煮不熟，盒裝火鍋熱不了的原因可能有以下幾種：

1、泡制方法不正確，要么是水加多了，要么是水加少了反應不徹底。

2、發熱包的質量問題，有的發熱包破損了但沒有及時發現，不加熱也是正常的，畢竟里面的有效成分都流失了，這種情況是可以聯系商家補發的。

如果實在不行，可以自己煮一壺開水，然后將食材放進去煮，不過吃自熱火鍋的本來就是懶得弄火鍋，這樣豈不是更加麻煩？因此建議選購銷量高的大品牌自熱火鍋，避免出現買到劣質自熱火鍋無法加熱的尷尬情況。

二、便攜自熱火鍋加熱包的主要成分及作用

1、最主要的是生石灰，學名氧化鈣，它和水接觸之后可以產生熟石灰，學名氫氧化鈣。在這個過程中會釋放大量熱量，是發熱包主要的熱量來源。

2、其次，發熱包中含有硅藻土、活性炭等成分，它們是典型的吸附劑。其疏松多孔的結構有利于各種有效成分附著，充分接觸并發生化學反應。

3、發熱包通常還有碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分，主要是用來吸收滲入包裝內的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，同時在化學反應中起到輔助作用。

4、此外，發熱包中也常見鐵粉和鋁粉，它們可以通過和氧氣反應釋放少量熱量。也可以和活性炭、水分、鹽分形成“原電池”效應，通過氧化還原反應釋放熱量。

三、自熱火鍋怎么停止加熱

加熱包的化學物質和水反應完就會自動停止，發熱包遇水后，3-5秒開始升溫，溫度高達150攝氏度。蒸汽溫度達200℃，最高保溫時間3小時，很容易將食物蒸熟，發熱過程無任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隱患。

不過需要注意的是，自熱火鍋上有一個排氣孔，不能將其堵住 ，否則可能會發生爆炸事故。并且自熱火鍋的加熱反應包在反應完畢之前是不會停止發熱的，如果要讓自熱火鍋停止加熱只需將盛裝食物的內盒拿開即可。

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