奧爾良腌料配方是什么 奧爾良腌料怎么用

一、奧爾良腌料配方是什么

大家一定在肯德基麥當勞吃過奧爾良烤翅，香酥美味，完全吃不夠！那在吃這些奧爾良烤翅的時候，大家有沒有想過這些烤翅到底是怎么做到這么好吃的？其實，想要做出來堪比麥當勞肯德基一樣的奧爾良烤翅，最關鍵的就是奧爾良腌料，今天就帶大家詳細帶來奧爾良腌料配方。

奧爾良腌料配方分為中式和西式：

1、中式配方分別為生抽、老抽、糖、雞精、紅酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄醬。

2、西式配方分別為百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、干芥末、紅辣粉、大蒜粉、姜粉。

二、奧爾良腌料怎么用

前文已經簡單了解了奧爾良腌料配方是什么，那么接下來就看看奧爾良腌料怎么用吧！

奧爾良腌料可以用于腌制各種肉類、魚類和蔬菜等，比如雞翅、五花肉、魷魚、花菜、茄子，將奧爾良腌料直接涂抹在食材即可，腌制好的食材可以燒烤、油炸、煎或煮等。

用奧爾良腌料腌制蔬菜不需要像肉一樣腌制那么久，只要裹上腌料就可以進行烹飪了。

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