什么是分酒器 分酒器是量酒杯嗎 分酒器是干嘛用的

一、什么是分酒器

分酒器是一種小型的酒具，從名字也可以看出，它的作用就是分酒的，分酒器一般是有刻度的，可以將酒等量均分，是連接酒瓶和酒杯的載體，也可以說是簡單的裝酒的容器而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒器還有一個別名叫量酒杯，因為它帶有刻度，可以稱量倒入白酒的量，將瓶子里裝的白酒平均分給每一位在場的喝酒人士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒器一般在宴會上使用比較多，喝酒的時候會用分酒器倒酒，它的作用主要有：

1、控制酒量

大家都知道分酒是有刻度尺的，多少毫升都標注的一清二楚，而且分酒器有子杯跟母杯，母杯一般都是在100ml-500ml，子杯一般都在10ml-20ml。而子杯就是為了控制酒量的，一次10ml左右的量剛剛好能很好的品嘗到白酒的清香，下喉也不會特別的辣，如果用普通杯子喝白酒的話每次喝一點點也不像話，分酒器恰好解決了這一問題，還為了防止喝多耽誤第二天的工作，因為喝酒用分酒器可以很清楚地知道自己喝了多少酒，就不會出現這樣的情況。

除了自己飲酒外，商務場合也會通過分酒器來控制飲酒量，畢竟商務宴請中，主、客在推杯換盞間不知不覺就容易飲酒過度。因此，分酒器放在酒桌當中，在宴會的時候放在每個客人面前，如果自己想要喝酒的時候，就可以隨意地倒酒，想要喝多少倒多少，也不會浪費，酒也不會過量。

2、醒酒

其實白酒也是需要“醒酒”的，尤其是醬香酒、濃香酒、陳年老酒等味重或儲存時間長的白酒，喝前最好醒一下酒，將白酒從酒瓶中倒入分酒器，酒液也會與空氣緩慢接觸，酒液內部如酯、醇、酚類等游離分子會再度發生聚合反應，形成更多聚合體，減少微量分子的游離。而在游離的小分子重新聚合為大分子物質的過程中，酒體會舒展開來，酒香會更為突出，且口感也會變得更為優雅、細膩。

3、營造儀式感

中國人是一群很在意儀式感的人，在酒文化里更是體現的淋漓精致，例如敬酒晚輩的杯子不能高與長輩，敬酒的時候要盡量在長輩的旁邊，長輩沒開始提酒晚輩不能動口等等這些都是中國人體現在酒文化里的儀式感。

分酒器更是滿足了人們喝酒時候的儀式感，一大一小兩個杯子，也更突出了喝酒的人懂酒、會喝酒，不僅如此還能體現一個人對酒文化的了解，從而從側面反應出這個人的素養。