絲瓜熱門網店推薦榜 2025年值得收藏的十家絲瓜店鋪

茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷蘭豆炒臘腸……豆類蔬菜可謂是無處不在。大部分人只知道豆類含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。豆類蔬菜種類不同，食療作用也有所區別。下面，就跟隨小編一起看看蔬菜中的常見豆類品種，以及它們的吃法與功效。

小時候我們常常聽見家長這樣教育我們，“多吃蔬菜才能長高，才能身體健康”，可想而知蔬菜是餐桌上的?？?，除了能調節人體營養健康外，維持人體生命和生長，還有助于防病等功能，蔬菜雖然是常見食材，但是怎么吃得安全，吃得放心還真是一門不小的學問。蔬菜的挑選有很多講究，除了常見蔬菜的選購，還有一些有機蔬菜、轉基因蔬菜、有毒有害蔬菜也需要認識，很多人以為蔬菜保質期都很短，其實針對不同的蔬菜采取不同的儲存方法也可以長時間保存噢，下面一起來看看如何吃上放心菜。

絲瓜尖是絲瓜藤的嫩尖?，口感鮮嫩多汁，脆爽可口，帶有獨特的清新氣息和微甜味道，是一種很受歡迎的時令蔬菜，只在特定的時候才能吃得到，那么絲瓜尖的吃法有哪些？小編了解到，絲瓜尖蓋蛋、香炒絲瓜尖、涼拌絲瓜尖、蒜香絲瓜尖是家常做法，食材簡單，但是味道很不錯。

多年生蔬菜是什么？多年生蔬菜指的是一次播種或栽植、連續生長和采收在兩年以上的蔬菜，具有清熱解毒、潤腸通便、壯陽補腎的功效。常見的多年生蔬菜有韭菜、黃花菜、竹筍等。為了讓大家進一步了解多年生蔬菜，專題小編整理了六種多年生蔬菜的食用方法、營養功效及選購方法。

菜瓜是葫蘆科、黃瓜屬植物，上部比下部略粗，兩端圓或稍呈截形，果皮平滑無毛，淡綠色，有縱線條，果肉白色或淡綠色，無香甜味。菜瓜在中國南北普遍栽培，那么菜瓜什么季節成熟呢？菜瓜的花果期是夏季，不僅可生食，爽脆多汁，消暑解渴，而且可腌吃，質地脆嫩，風味獨特，和小編來一起看看吧。