雖然夠辣,不過這也算是道抗霾菜。因為木耳可以帶走體內的雜質,是非常好的食材哦。下面和大家分享剁椒拌黑木耳的做法,看完你就知道怎么做剁椒拌黑木耳啦。
做法
- STEP 01
-
黑木耳泡發后去根洗凈
- STEP 02
-
蔥姜蒜切末,干辣椒切小段備用
- STEP 03
-
黑木耳下開水鍋焯燙至熟撈出瀝干
- STEP 04
-
鍋中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黃燈籠椒醬,桂皮,放少許鹽炒香
- STEP 05
-
將炒好的部分到入木耳中,淋入調好的糖醋汁拌勻
- STEP 06
-
擺盤即可
小貼士
1、木耳去根口感更好
2、糖醋汁的口味根據個人喜好調味就好