美食講究色香味俱全，烹飪有了調料調味的佐伴更能激發出食材的美味。調料調味知識體系為大家講解了廚房調味料大全、火鍋底料、燒烤配料、十大菜系調料、家常菜調味品、食品添加劑、鹵汁、調料調味使用、去腥、去騷味、復合調味品等知識，愛好美食烹飪的你一起來了解下吧。

一日三餐雖然平常但是絕對不能敷衍。本文為大家搜羅了各色菜譜，一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最適合的三餐家常菜譜。食補也是常見的養生方式，有些菜譜能夠促進身體各方面的健康。不同廚具也有相應特色菜譜，平日里節日佳肴、野餐、素食等等也有許多美味做法。大家在做菜的時候別忘了各種食材的搭配禁忌哦。

隨著人們生活節奏的加快，人們對自身身體的健康越來越重視，保健品橫行的年代，人們更喜歡一種食療養生的生活理念。食療是一種通過食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或者預防疾病的一種養生方法。那么吃什么食物對身體好呢？補血補氣、補鐵、補鈣、補腦、護膚、養發各有什么養生食譜呢？下面這份必須收藏的食療大全能夠讓你健康又美麗。

所謂轉基因食品，就是將某些生物優良性狀的基因轉移到其他物種中，改變了生物的遺傳物質，使其在性狀、營養價值、品質等方面與自然發展方向不同，以轉基因生物作為食品或者為原料加工的食品。那么，轉基因食品究竟能不能吃呢？目前沒有一個準確答案，我們一起來看看為什么吧。

“故智者之養生也，必順四時而適寒暑……”，中醫飲食講究“順時養生”，春天補肝，肝屬木，升補；夏天補心，心屬火清補；長夏補脾，脾屬土淡補；秋季補肺，肺屬金，平補；冬季補腎，腎屬水，滋補。所謂病從口入，四季要把好開口關，吃出健康來。春夏秋冬吃什么好？下面，小編就為你推薦四季養生食譜大全。

隨著經濟的發展，生活水平的提高，人們早就過了吃飽的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的營養元素不一樣，所以不同年齡段，不同人群的食譜菜譜也不一樣。嬰幼兒主要以母乳為主，也可以適當增添輔食；青少年學生需要補腦抗疲勞，護肝明目；老年人更要格外注意，保障器官衰退需要的營養。健康生活，從飲食開始，本文跟著小編一起來制定不同人群營養均衡食譜吧。

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂，調和油、花生油、玉米油、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同，從食用油里需要攝入的營養也有偏重。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等，才能真正吃得好養的好，生活油滋滋！

最近這幾年一些燒烤店是越來越多，生意也是異常的火爆，在燒烤店吃過的朋友知道，里面的菜還是蠻貴的，應該有很多朋友想何不自己在家烤呢！你可能會有疑惑，配料怎么弄，才會好吃呢！接下來介紹家庭燒烤所需要準備的一些材料，希望能解決您的問題！

火鍋是很多人冬天的最愛，現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕。鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。今天就給大家介紹一下打火鍋必備材料大全。

調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。烹調美食一定少不了各種調味料，不僅能使美食更入味，帶來酸甜香辣咸等各種味覺的碰撞，還能給美食潤色，可謂秀色可餐。那么，廚房調味料有哪些？下面，maigoo網知識編輯為您盤點廚房調味品大全。

很多消費者對食品添加劑其實都不甚了解，你知道食品添加劑是什么東西嗎？你知道我國現在常用的食品添加劑有哪些種類嗎？食品添加劑遠沒有大家想象中那么可怕。它不僅豐富了我們的餐桌和口味，也為不法商販背了不少黑鍋。本期買購網專題就為你介紹一下食品添加劑的問題。

食療養生是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體、強壯體魄的目的。以前的人通過食療養生調理身體，現在的人通過食療養生護膚護發瘦身。食療養生是一種健康的健體之道。今天專題小編給大家推薦一年四季三餐最應該吃的食物，讓我們一起來看看吧！

豆制零食逐漸成為一種時尚，特別是豆漿、腐乳、豆豉、臭豆腐等傳統豆制品美食，令美食達人和愛好者躍躍欲試。豆制零食種類多樣，除了豆干辣條，還有豆制飲品、青豆蠶豆...豆制零食營養豐富，怎么挑選才能營養又好吃呢？豆制零食食用有哪些注意事項，如何保存比較好？下面，一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全，教你買到好吃又健康的豆制品零食！

隨著國際物流的便利，越來越多的進口食品走進我們的生活，像日常生活必備的糧油調味品也可以買到進口的，不過進口糧油調味品種類豐富，到底買哪種好呢？其實無論是進口大米，還是進口食用油，自然是選擇那些代表性產地的為好，諸如泰國進口大米、西班牙進口橄欖油之類都廣受歡迎。下面，小編為大家推薦那些值得買的進口糧油調味品，讓你選購不再糾結！

隨著年齡的增長身體衰老是自然社會的必然規律。中年以后，身體元氣逐漸減弱，鈣減少等，那就需要中藥養生了，《黃帝內經》：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和以術數，食飲有節，起居有常，不妄 作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！惫糯陀锌顾ダ系木僬撌?。我國傳統中藥材可以活絡身體，抵抗身體衰老，助你健康長壽，那什么中藥可以抗衰老呢，下面買購網小編為你揭曉。

中國糧食夠吃嗎？中國人的肚子是怎么填飽的呢？從“食不果腹”到“解決溫飽”，再到“吃并選擇”，中國人的溫飽問題在這幾十年里開始“大逆轉”?，F如今，中國目前的糧食總產量達到13157.8億斤，人均糧食占有量以高于世界平均水平，總的來說，中國糧食的自有供給率是完全沒問題的。下面，MAIgoo網小編整理了相關資料，一起來看看吧！

米飯是生活中最必不可少最家常的一道美食。它可與萬千食材搭配食用，既能飽腹還能喚醒食材間味蕾的碰撞。用心做一碗好飯，熱氣騰騰的吃上一口，簡單、知足而美好。不過米飯不只是簡簡單單配菜吃就ok了，它還有各種新奇美味的做法，不妨可以試試。

豆漿享有“植物奶”的美譽，早餐喝一杯暖暖的豆漿，營養又美容，對于每天都要來一杯豆漿的朋友來說，買個豆漿機在家自制豆漿也挺方便的，而且現在市面上的豆漿機功能也很多，除了可以做純豆漿之外，還可制作米糊、果汁等多種豆漿機食譜，下面，小編就為你介紹下豆漿機的營養食譜有哪些，讓你健康喝豆漿，美味不重樣！

中國人對于飲食的追求，可以說是永無止境。大到各式各樣的菜，小到一些調料，像中國辣椒醬就各式各樣，你知道最好吃的辣椒醬是哪種嗎？本文maigoo小編整理了中國十大辣椒醬特產，包括老干媽辣椒醬、郫縣豆瓣醬、辣妹子辣椒醬、黃燈籠辣椒醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、新疆天山雪蓮辣椒絲、岳云鵬牛肉耗辣醬、阿香婆牛肉辣椒醬、茂德公辣椒醬等，這么多辣椒醬，總有一款適合你，快和maigoo小編一起去看看吧。

食鹽的制作來源有很多，包括海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽等，它們的主要成分是氯化鈉。井鹽和海鹽是兩種常見的食用鹽，它們的顏色、品質、加工難度都有不少差異，而營養成分卻是相似的，沒有多大區別。因此，井鹽和海鹽哪個好，井鹽和海鹽哪個好。接下來就和小編一起來看看吧。