水果是對身體非常有益的一類食物，經常食用水果除了能夠提供身體必須的營養元素之外，還能起到提高免疫力、預防疾病、保養皮膚、延緩衰老、輔助治療疾病等作用?？梢哉f平時適量吃些水果是百利而無一害的，不過要遵循正確的食用方法。今天就給大家介紹一下水果的營養價值及功效作用。

普通水果含有豐富的維生素、膳食纖維等物質營養，而創意文化水果還帶有文化營養。創意文化水果，是建立在水果的基礎上，加入了吃的、玩的、設計、文化的創意，具有更加深層次的意義。今天就給大家介紹一下一些具有創意的水果裝飾、吃法以及在送禮中的水果文化寓意。

吃水果是我們每天的“必修課”，大家每天都會買多種多樣的水果食用，用于補充我們每天的維生素所需。但是吃得多不如吃得巧，吃水果也需要按不同的需求來。有人需要補充維生素A、C、D、E，有人需要補充鈣鐵鋅納鉀等微量元素，那么這時候就需要選對水果了。有的需要減肥的人士，還需要了解水果的含糖量和水分含量，那么，不同水果營養成為有哪些呢？一起來看看常見水果營養成分含量排行。

水果總能勾起人群的食欲，多吃水果的好處太多了，維生素、水分、糖分、礦物質......小編一下也數不過來，水果營養各異，并非人人都能吃。而且在中醫里面，水果也分涼性、熱性、溫性，不同人群、不同的時期、不同的體質適合吃的水果也不一樣，如果食用不當或過量食用，反而會反其道而行，對身體造成不良的影響。那么不同人群吃什么水果好？不同體質吃什么水果好？一起來看看水果與人群大全，選擇最適宜的就是最好的。

為追求營養均衡，水果是我們日常生活中必備的一項食物。水果的功效和作用這個都知道，豐富的維生素和微量元素能補充我們的身體所需營養而且還能補充水份，讓我們的皮膚更加水嫩光滑，所以水果的美容效果這個也是有目共睹噢，有些妹子千辛萬苦用各種護膚品護膚，但是卻讓皮膚越來越差，保養品太麻煩而且又貴，還不如從生活中尋找護膚小竅門，隨手吃的水果就能拿來靈活妙用。吃什么水果對皮膚好呢？來一起看看這些美白、祛斑、祛痘、防曬抗衰老水果大全吧。

水果因為可口兼備營養，堪稱人見人愛。不過，朋友們千萬別小看了選擇水果的學問，就像人有急性子、慢性子一樣，水果也分性寒、性溫熱、性平。什么季節吃哪種水果，只有“對號入座”，水果才能順應個人體質發揮有益健康的“奇效”。如果您屬于寒性體質，就不適合吃太多寒性的水果，否則只會“雪上加霜”，導致身體不適，同時也違背了水果健康養生的本意。下面一起來看看水果的特性與功效吧！

我們一般吃水果就是直接吃，最多榨成果汁。其實水果的吃法多種多樣，可以做成水果沙拉、水果撈、水果布丁、水果便當……等等，還能做成炒菜上臺面，另外還有一些奇奇怪怪水果新吃法你一定沒試過。原來水果還能做這么多美味可口的美食，快來學兩招吧！

現如今吃素食的人越來越多了，有些人是由于信仰，有些人是因為體質所限，但更多的人是為了健康。不管怎么說，適當吃點素對現代人來說是大有好處的，因為素食者攝入的蔬菜和水果量較多，纖維素含量豐富，有益于胃腸蠕動與消化，幫助身體排毒。但是如果沒做好營養搭配的話，很容易引發營養不良，那么如何吃素更健康呢？

中國居民膳食指南建議人們最好能“餐餐有蔬菜”，而且要每天都吃深綠色的蔬菜，比如小白菜、小油菜、西蘭花、芥藍、芥菜、塌棵菜、菠菜、茼蒿、莧菜、小茴香……但是，怎么吃蔬菜才能發揮最大營養價值呢？不同人群吃什么蔬菜好？不同體質吃什么蔬菜好？下面，一起來看看吧！

綠色蔬菜在中醫看來是長壽菜，多數都有清肝解毒的作用，常吃有利于健康長壽。在營養學家看來，顏色越深的蔬菜營養價值越高。那么，吃什么蔬菜對身體好？身體常見病吃什么蔬菜好？下面，小編給大家整理了相關知識，一起來看看吧！

提起蔬菜大家都不陌生，每天飯桌上都會見到，已經成為人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜的營養價值主要包含豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維以及礦物質等。養生食材有很多，養生蔬菜也很多，而不同的養生食材，有不同的養生作用。下面，小編給大家介紹的春夏秋冬吃什么蔬菜好。

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。不同的蔬菜所含有的營養成分不同，想要健康吃蔬菜，就得事先知道各類蔬菜的營養成分。下面，小編整理了一份蔬菜營養成分排行，羅列出了常見蔬菜的營養成分，愛吃蔬菜的你趕緊收藏了吧！

新鮮的水果和蔬菜的保存，一直是困擾大家的難題，目前最新的氣調儲存法很好的延長了果樹的儲藏期，氣調儲存法是什么意思？氣調儲存法是指將果蔬密封在具有特定透氣性能的塑料薄膜中，利用果蔬自身和薄膜的性能，從而延長果蔬儲藏期的儲藏方式，目前取得了很好的效果并且受到了廣泛的關注。

我們都知道五行相生相克，其實，蔬菜之間也有“相生相克”的說法，兩種或兩種以上的蔬菜，如果搭配合理，會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當，則可能導致身體不適。那么，什么蔬菜不能一起吃？哪幾種蔬菜一起吃會更好？下面，一起來看看關于蔬菜的那些相生相克。

日常生活中必須同時食用多種不同顏色的蔬菜，方能起到取長補短、互通有無的作用。廣吃兼收，營養才能均衡?？茖W家通過對多種蔬菜營養成分的分析，發現蔬菜的營養價值與蔬菜的顏色密切相關。我們在選擇蔬菜時候要根據我們家人的身體狀況，合理的選擇，同時我們在家中炒菜的時候可以變換著顏色吃，不同的顏色搭配不僅能刺激我們的食欲，還能補充身體所需的營養。

吃果蔬也要講究順時而食，吃當季蔬果，自然成熟的蔬果，才能有利于健康。時令果蔬可分為溫、熱、寒、涼、平五種性質，不同體質的人群，應當選擇不同性質的果蔬，這樣才不容易產生疾病。春夏秋冬的時令果蔬各不相同，接下來就和小編一起來了解一下不同溫寒屬性的果蔬以及春夏秋冬四季時令果蔬大全吧。

人們吃完蔬菜后也會有不同的身體反應，根據這種反應將蔬菜分為寒、涼、溫、熱四種屬性。介于這四種中間的為平性。了解食物的屬性，再針對自己的體質食用，對身體大有裨益。下面，一起來看看關于蔬菜的四性五味吧！

中醫有“五色入五臟”的理論，說的是五色水果養五臟，其中紅色養心、綠色養肝、黃色養脾、白色養肺、紫色養腎?，F在市面上的水果玲瑯滿目，任何一種顏色的水果對人體五臟都有著不同的意義，有選擇性的吃水果才能更有利于養生保健，下面一起來詳細了解一下不同顏色水果給我們身體帶來什么營養價值及功效吧。

果蔬在儲存和運輸的過程中會出現損耗，常見的損耗原因主要有儲運環境條件不適宜導致的生理病害、機械損傷以及病原菌侵染引起的侵染性病害三大類，其中第三類是很容易被忽視的，果蔬儲運中常見的侵染性病害有很多，包括灰霉病、大白菜芝麻狀黑斑病、果腐病、軟腐病、炭疽病以及干腐病六種。下面一起來了解一下果蔬儲運損耗的原因有哪些以及果蔬儲運中常見病害及病因吧。