陶瓷茶具是陶質茶具和瓷質茶具的總稱,指采用陶瓷制成的,用于泡飲茶葉的器具,由于陶瓷茶具造型美觀,傳熱較慢,保溫適中,沏茶能獲較好的色、香、味,因此廣受茶友們的喜愛。
陶瓷茶具的產地有很多,主要產地是江西景德鎮、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山等區域。
陶瓷茶具質地細密,不易起化學變化,因此大部分茶都可以用陶瓷茶具泡,如烏龍茶、紅茶、花茶、綠茶、普洱茶、白茶、黑茶等。不同材質的陶瓷茶具適合泡的茶也有所不同,買購編輯建議根據泡的茶葉選擇合適的茶具,例如泡烏龍茶適合用白瓷茶具或紫砂茶具、泡花茶適合用青瓷茶具、泡普洱茶適合用紫砂或陶器茶具等。 詳細>>
陶瓷茶具分為陶茶具和瓷茶具兩種,其中陶茶具主要是以陶土,也就是紫泥、紅泥和團山泥為原料制成的;瓷茶具則主要是以長石、高嶺土、石英等為原料制成。
陶瓷茶具的制作工藝比較復雜,一般包括挑選原料、制作胚體、修整、噴釉、燒制等階段,其中,燒制過程是關鍵步驟,需要掌握正確的溫度和時間,以確保陶瓷茶具的品質和耐用性。
1、陶瓷茶具致密度高,沒有吸水性,可以用于沖泡各種茶類,不會串味。
2、陶瓷茶具煮水泡茶,茶感更加甘醇。
3、陶瓷茶具環保健康,用于泡茶不會釋出對人體有害的物質。
1、陶瓷茶具是易碎品,日常泡茶不注意摔落很容易碎裂。
2、陶瓷茶具導熱性能好,泡茶、喝茶容易燙手。
陶瓷茶具按材質分,可分為陶質茶具和瓷質茶具:陶質茶具是指用黏土燒制而成的飲茶用具,分為泥質和夾砂兩大類;瓷質茶具是以高嶺土等為原料燒制成的,有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具、玲瓏瓷茶具、青白瓷茶具等。 詳細>>
陶瓷茶具的品種眾多,包括陶瓷茶壺、陶瓷茶杯、陶瓷蓋碗、陶瓷茶盤、陶瓷茶托、陶瓷茶洗、陶瓷茶盞等。
1、材質方面,玻璃茶具的材質是玻璃,適合用來泡茶,陶瓷茶具的材質是陶瓷,更適合用來沏茶。
2、養味方面,玻璃茶具不會吸收茶葉的香氣,而陶瓷茶具會吸收茶葉的香氣。
3、外觀方面,玻璃茶具是透明的,顏值高;陶瓷茶具則相對更上檔次一些。
4、價格方面,陶瓷茶具因為做工和材質,通常比玻璃茶具要貴不少。
總體來說,陶瓷茶具和玻璃茶具各有各的特點,mai goo編輯根據泡的茶葉、個人喜好等來選擇合適材質的茶具。 詳細>>
1、看顏色:陶茶具一般保持原色,上釉的陶茶具,注意選擇顏色不要太鮮艷。
2、看手感:用手觸摸茶具,看內壁是否光潔、均勻,有無氣孔、黑點。
3、聽聲音:用手指輕輕彈一下茶具,如果聲音沉悶說明可能有暗裂紋。
1、看表面:要溫潤潔凈,用燈光照射透亮無暇。
2、看顏色:青花或彩繪的瓷茶具,注意顏色是否不艷不晦、不淺不深、有光澤。
3、分辨釉上彩和釉下彩:釉上彩的瓷茶具只適合觀賞,不適合用來飲茶。
1、購買陶瓷茶具一定要選擇正規的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。
2、購買時要注意看茶具的成色,聞有無異味,選擇優質產品。 詳細>>
新買來的陶瓷茶具通常需要進行開壺,陶質茶具和瓷質茶具的開壺方法略有不同:
1、將陶茶具用清水和牙刷清洗干凈,放入鍋中,加適量清水。
2、用中火把水煮開,再讓鍋中的水保持沸騰狀態,煮5分鐘。
3、隨后放入50g茶葉,煮10分鐘關火,用余熱悶泡10分鐘左右。
4、再用中小火繼續煮,煮開以后保持沸騰,15分鐘關火,讓陶壺在茶湯中浸泡5小時。
5、泡好后取出,用清水沖洗干凈,擦干后放在陰涼通風處自然晾干,即完成開壺。
瓷茶具開壺比陶茶具簡單很多,將瓷質茶具清洗干凈,注入熱水,蓋上蓋,觀察壺身由濕變干后,倒掉熱水,再注入熱水,反復幾次,最后用柔軟的布料擦拭干凈即可。
陶瓷茶具泡茶時,確實比較容易掛茶漬。
茶漬實際上就是積淀的陳年茶垢,也是分子結構,陶瓷茶具中有茶漬就是茶漬分子進入茶具表面的體現;陶瓷茶具是用土燒制而成的,由于土質會產生縫隙,陶瓷茶具的表面并不是那么光滑,茶漬分子容易附著在茶具表面,時間長了就留下了茶漬。一般來說,陶瓷茶具表面越光滑則越不容易留下茶垢。 詳細>>
陶瓷茶具的茶漬、茶垢屬于污垢,需要及時清洗,以免影響健康,陶瓷茶具清理茶垢的方法有:
1、用水涮一下陶瓷茶具(不留水),然后用牙膏刷洗,再用清水沖洗干凈即可。
2、手指或果皮沾取鹽巴在茶漬上方來回刷洗2~3分鐘,茶垢就會被清洗干凈。
3、廚房專用的漂白劑倒入盆中稀釋,將陶瓷茶具放入浸泡一晚,隔天用清水清洗干凈即可。
1、陶瓷茶具易碎,平時拿的時候應該避免只拿纖細的部分,最好用手托住茶具的底部,防止因沒拿好滑落打破。
2、平時使用、放置陶瓷茶具要遠離油污,如果不小心粘到油污要及時清理掉,清理干凈在用來泡茶。
3、泡完茶的陶瓷茶具應該及時進行清理,以防陶瓷茶具沾上茶垢。
4、清洗陶瓷茶具要用柔細的棉布或者小刷子,不能用鐵絲或者尖硬的東西清洗,以免留下劃痕。
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