一、飄逸杯是什么杯子
飄逸杯,也稱茶道杯,是玻璃茶具的一種,是臺灣茶具業第一家也是唯一榮獲臺灣精品及設計優良產品標志之泡茶具,由臺灣飄逸實業有限公司制造。其特征跟玻璃茶具大同小異,做工精細,選取材質上乘的高硼硅綠色環保玻璃,耐熱,可在直火上直接加溫,透明性強,安全無毒。其特點如下:
1、同一杯組可使茶葉、茶湯分離,并自動過濾,改善浸泡過久,茶味苦澀的缺點。
2、看得到茶湯,易於控制濃淡。
3、同一杯組可同時泡茶、飲茶,不必另備茶海、杯子、濾網。即省茶葉,同量之茶葉,所泡出之茶湯比傳統茶壺多出一倍。
4、泡茶速度快,適合居家待客,可同時招待十余位朋友,不會有沖泡不及之尷尬。
5、辦公室自用,可將外杯當飲用杯,招待客人時,外杯當公杯。
6、便于旅游攜帶,只要帶本茶組,樣樣可享愛飲茶之樂。(PC茶組,整組摔不破)。
7、飄逸杯茶組不吸入異味,可保原茶香。
8、清洗容易,掏茶渣相當方便,只要把內杯向下傾倒,茶渣就掉出來,再倒進清水搖一搖,再倒出來即清潔。
二、飄逸杯適合泡什么茶
飄逸杯為彈壓式閥門控制,封湯時,滴水不漏,并具有超強過濾的功能,使用簡便,集泡茶,過濾與茶于一體,隨意控制茶湯濃度,對于泡茶時間要求不長的茶葉,用飄逸杯浸泡是不錯的選擇。例如,普通的烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶、咖啡及各式茶包等,用飄逸杯泡茶能大大節省時間。飄逸杯還可適用于居家辦公,出差旅行,酒樓,會所等場所??梢哉f,飄逸杯可以適應大多數泡茶的需求。
但品牌飄逸杯的材質一般為玻璃材料或者食用級的PC材質,飄逸杯的保溫性能比一般泡茶工具差,對于保溫要求高的茶一般不適合,例如磚茶等。而品質高的茶葉也不適合用飄逸杯悶泡,飄逸杯并不能使名貴茶葉中的茶味完完全全的滲透出來。相反,陶瓷壺,紫砂壺等對茶葉的悶泡時間比較長,采取悶泡留根的方法使茶葉的滋味更好的散發出來。
三、如何使用飄逸杯泡茶
1、燙杯
這一步驟與別的所有泡茶順序相同。只是要留意將飄逸杯的內膽以及外面蓋子都仔細的燙一遍。若是很長時間沒有用過了,那么在沏茶以前務必要將它燙洗潔凈,確保不存在異味,和每個配件都靈便好用,關鍵是把控出水桿的按壓鍵。而后把燙杯的水倒掉。
2、投茶
飄逸杯的投茶量通常對能夠隨便些。若是趕時間,不妨選擇多投茶,以迅速出湯的方法來得到目的。
3、洗茶
飲用生茶時洗茶方法很方便,倒進開水,使茶葉浸潤,之后再把水倒掉。若是沏泡老茶和熟茶,洗茶的方法要略微繁瑣一點。源于老茶或是熟茶遇到塵埃以及異味攪渾的可能性很大。
洗茶時,倒水的力度通常要大和要猛,出水要快,要及時按開出水桿。由于飄逸杯水流出的經過是自上而下,若是速度很慢的話,原本被激發起來的一些渣滓會再度依附在茶葉上,起不到洗茶的效果,洗茶水倒掉之后要記得杯子要刷一下。
4、沏泡
洗茶之后聞一聞內膽的茶葉,覺得茶已干凈了,就可以實行正常的沏泡。這時和上面洗茶不一樣,倒水要溫柔,確保茶湯的均勻。
5、出湯
采用飄逸杯沏茶必須出湯很快,并且要出干凈。按下出水桿的按鍵,等候茶湯全部流出杯中就可以飲用了。
四、飄逸杯泡茶為什么不好喝
原因一:飄逸杯的出湯方式呈水滴狀或水柱狀。這兩種出湯方式相比于蓋碗的瀑布狀出水,都有出水較慢的問題存在。出湯慢了,等于與茶葉進行了悶泡,過度析出的茶內質,不僅會讓茶湯變苦,也會影響后續沖泡。
原因二:飄逸杯相比于蓋碗來說容量太大,等待茶湯出湯的過程中已經有少部分茶香揮發了。這時候喝茶,就會感覺茶湯香氣較弱,而且因為對茶葉進行了悶泡,我們無法準確判斷茶湯的濃淡、厚薄、滋味。
原因三:飄逸杯沒有經過預先溫杯,沸水注入后,溫度會很快下降,等到出湯時,溫度大不如前,影響了茶香的釋放。 因此用飄逸杯泡茶,有很高的局限性,一些對溫度要求較高的茶葉不適合用飄逸杯沖泡。