烤鴨名人
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白凡-王府井集團股份有限公司董事長介紹
白凡，中共黨員，工商管理碩士，正高級會計師，無境外居留權。曾任北京城鄉商業集團公司黨委副書記、總經理，中國全聚德（集團）股份有限公司董事長、法人等職務，現任王府井集團股份有限公司董事長，北京首都旅游集團有限責任公司黨委副書記、董事、總經理。
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郭琦-北京大鴨梨餐飲有限公司總裁介紹
郭琦，多年以來歷任大鴨梨行政總廚、大鴨梨分店店長、區域總經理、大鴨梨餐飲集團營運副總經理，現任北京大鴨梨餐飲有限公司總裁。
烤鴨 餐飲服務
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董振祥-大董餐飲投資有限公司董事長介紹
董振祥，工商管理碩士學位，國家中式烹調高級技師，中國烹飪大師，北京特級烹飪大師，北京市優秀廚師，大董餐飲投資有限公司董事長，優秀企業領導人。師承高級技師王文昌、烹飪大師孫仲才、魯菜泰斗王義均先生。2006年，因其倡導健康飲食的理念，被評為北京餐飲最具影響力十大人物。
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孫立新-便宜坊行政總廚介紹
孫立新，北京人，研究生學歷，國家高級烹飪技師，國家特一級烹調師，餐飲業國家一級評委，國家職業技能競賽裁判員，北京市高級考評員，國家酒家酒店高級評審員?，F任北京便宜坊烤鴨集團有限公司副總經理、行政總廚、技術總監。
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曹振興-北京御食園食品股份有限公司董事長介紹
曹振興，碩士研究生學歷，現任北京御食園食品股份有限公司董事長，曾被評為北京市交通安全優秀管理干部、北京質量管理優秀企業家、先進職工之友、首屆“全國優秀青年鄉鎮企業家”，曾獲“懷柔勞動獎章”等榮譽。
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劉昌仁-重慶張鴨子食品有限公司董事長介紹
劉昌仁，畢業于清華大學繼續教育學院，現任重慶張鴨子食品有限公司董事長、重慶市原鹵食品有限公司總經理，兼任重慶老字號協會副會長、重慶中華飲食文化研究會副會長等社會職務，先后榮獲重慶市勞動模范、重慶市優秀民營企業家等榮譽。
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褚建庚-江西煌上煌集團食品股份有限公司董事介紹
褚建庚，大學學歷，高級經濟師，現任江西煌上煌集團食品股份有限公司董事，兼任中國肉類協會常務理事、南昌市農業產業化協會會長等社會職務，曾任江西氨廠團支部書記、華靈工貿實業總公司經理、煌上煌集團有限公司總裁等職務，曾被評為中國肉類行業影響力人物。
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伍志紅-株洲市好棒美食品有限公司董事長介紹
伍志紅，中共黨員，大學文化?，F任株洲市好棒美食品有限公司董事長，兼任株洲市金都實業有限公司董事長、株洲“小伍子”服飾有限公司董事長、株洲益陽商會會長，榮獲株洲市“改革開放30年影響株洲十大杰出經濟人物”、“湖南省帶領農民致富領軍人物”等榮譽稱號。
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吳繼學-武漢精武人家鴨脖有限公司董事長介紹
吳繼學，現任武漢精武人家鴨脖有限公司董事長，兼任武漢精武鴨脖協會副會長。
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鮑民-中國全聚德(集團)股份有限公司前任董事長介紹
鮑民，大專學歷，高級技師，經濟師。曾任北京市飯店管理公司副總經理，中國全聚德(集團)股份有限公司董事長，首旅酒店集團董事長，首旅置業董事長等職務。
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歐陽少波-湖北浠水賣旺食品有限公司董事長介紹
歐陽少波，現任湖北浠水賣旺食品有限公司董事長。
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徐桂芬-江西煌上煌集團食品股份有限公司董事局主席介紹
徐桂芬，煌上煌集團創始人，現任煌上煌集團有限公司董事局主席，同時擔任全國工商聯執委、江西省工商聯女企業家商會會長等社會職務，先后榮獲全國五一勞動獎章、全國三八紅旗手、光彩事業獎章等榮譽。
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邢穎-全聚德(集團)股份有限公司前任董事長介紹
邢穎，中共黨員，研究生學歷，無境外居留權，現為世界中餐業聯合會會長，曾任中國北京全聚德集團有限責任公司董事、副總經理，中國全聚德（集團）股份有限公司董事、總經理、董事長等職務。
烤鴨 餐飲服務
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鄧超-北京金百萬餐飲娛樂有限責任公司創始人介紹
鄧超，北京人，北京金百萬餐飲娛樂有限責任公司創始人、董事，曾任金百萬公司董事長，把金百萬打造成了全國規模的連鎖餐飲企業。曾獲得“京城餐飲界十大影響力人物”等榮譽。
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胡建文-湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司董事長介紹
胡建文，中共黨員，大學學歷?，F任湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司董事長兼總經理、臨武縣武源鄉龍家村黨支部副書記，兼任湖南省工商業聯合會（總商會）企業家副會長，曾獲“湖南省勞動模范”、“國家科技創新創業人才”等榮譽。
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姜俊賢-中國烹飪協會前任會長介紹
姜俊賢，中共黨員，博士研究生學歷，高級經濟師。曾任北京市飲食服務總公司副總經理、中國北京全聚德集團公司董事長、中國烹飪協會第六屆會長等職務，先后榮獲“全國餐飲業優秀企業家”、“北京優秀創業企業家”稱號。
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雷國秀-北京便宜坊烤鴨集團有限公司前任董事長介紹
雷國秀，中共黨員，北京老字號協會副會長、北京市連鎖經營協會副會長，曾任北京便宜坊烤鴨集團有限公司董事長。多年以來，先后榮獲“北京市愛國立功標兵” 、“北京市優秀創業女性” 、“中國百名杰出女企業家”等榮譽。
烤鴨 餐飲服務
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蘇德濤-武漢零點綠色食品股份有限公司董事長介紹
蘇德濤，畢業于江漢大學，武漢零點綠色食品股份有限公司創始人、董事長。
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吳金梅-中國全聚德(集團)股份有限公司董事長介紹
吳金梅，中共黨員，工學學士、法學學士、經濟學碩士、管理學博士學位，研究員、正高級經濟師，無境外居留權。曾任北京新奧集團有限公司副總經理等職務，現任北京首都旅游集團有限責任公司黨委常委、副總經理，中國全聚德（集團）股份有限公司董事長、中國康輝旅游集團有限公司董事長。
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胡昌民-西安飲食股份公司前任董事長介紹
胡昌民，高級會計師，高級職業經理人，曾任西安飲食股份公司董事長，先后榮獲陜西省優秀青年實業家、西安市商貿委優秀黨務工作者、西安市國資委“四優”共產黨員、西安市勞動模范等榮譽稱號。
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